2011年1月12日 星期三

舒果新米蘭蔬食.用心感覺食物的美好

王品集團在去年8月中新開的「舒果新米蘭蔬食」,到現在還是一位難求,真的不好訂,從去年底就訂到現在,總算有機會去品嚐看看,這也是王品集團第一家以素食為主的餐廳,以價格來看比我之前去吃過的原燒西堤TASTY牛排夏慕尼新香榭鐵板燒、聚北海道昆布鍋都還便宜許多,跟其它素食餐廳的價位來比算是很平價,也不輸給寬心園精緻蔬食料理
舒果新米蘭蔬食 舒果新米蘭蔬食

進到餐廳後,其實完全感受不到它是一家素食餐廳,既然叫新米蘭蔬食,裝潢也是走歐洲的時尚風格,不會像一般的素食餐廳有宗教色彩或是充滿襌意的裝飾
舒果新米蘭蔬食 舒果新米蘭蔬食

舒果新米蘭蔬食 舒果新米蘭蔬食

點餐也是很簡單,跟西堤、原燒差不多,都是全套的套餐,只要選前菜、湯品、主食、甜點、飲料,這也是王品一貫的作風,沒有太複雜的選項,但是口味又有多樣的變化,可任意的組合
舒果新米蘭蔬食菜單 舒果新米蘭蔬食菜單
舒果新米蘭蔬食菜單 舒果新米蘭蔬食菜單

準備上菜中
舒果新米蘭蔬食

前菜:藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄,吃的順序也是建議從山藥開始吃起,再來是水蓮跟蒟蒻蕃茄
藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄

選用日本山藥淋上藍莓醬
藍莓山藥

水蓮口感清脆爽口
彩椒水蓮

蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,酸甜開胃
蒟蒻蕃茄

純手工製作的迭香火柴麵包,帶有淡淡的迷迭香氣,口感扎實香氣四溢,旁邊附上的是麵包沾醬,還蠻大一根火柴,一人有二根
迭香火柴麵包
麵包沾醬 photo

梅醋田園+優格水果沙拉
梅醋田園+優格水果沙拉
選用當令的七色蔬菜與五色水果,含有豐富的纖維質與維他命C,是一道豐盛又營養的沙拉
梅醋田園 梅醋田園+優格水果沙拉
梅醋田園+優格水果沙拉 梅醋田園+優格水果沙拉

湯品:剛好我們三道都有人點
義式燉蔬煲,不過是看起來或是喝起來的感覺就像是佛跳牆,選用蒟蒻、山藥、芋頭燉煮而成,口味富有層次。
義式燉蔬煲

米蘭南瓜濃湯,以質地綿密的南瓜與地瓜打成泥後,直接熬煮而成,口感香醇濃郁。
米蘭南瓜濃湯

黑胡椒迷迭義式手工餃,以蕃茄與白腰豆作為湯底熬煮而成,帶有黑楜椒的香氣及微辣的口感,搭配特製手工餃。
黑胡椒迷迭義式手工餃

再來就是主餐,在上面菜單的第三張中,主餐的部份有分為比較精緻(左頁)跟具有飽足感(右頁)的料理,結果我們都很飽,大家都點右邊的主餐,結果都吃的有夠撐,如果是二個人去吃的話,建議一人點精緻型另一人點飽足型的主餐

卡洛佐尼枕頭披薩
卡洛佐尼枕頭披薩
以手工麵皮製作,蕃茄Sauce為底,內含多種菇類與蔬菜,搭配香濃起士,份量相當的大
卡洛佐尼枕頭披薩 卡洛佐尼枕頭披薩
卡洛佐尼枕頭披薩 卡洛佐尼枕頭披薩

蘿美甜心pizza,這道是不在菜單中的新菜色,吃到最後只有這道菜是沒吃完,服務生還過來問說對餐點有沒有什麼問題,問題就是吃太飽,而且口味有點鹹,以後如果有推出新菜色還是不要隨便嚐試
蘿美甜心pizza 蘿美甜心pizza

烤鮮蔬芝士通心粉,以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤,融合了奶香及蔬菜的鮮甜。
烤鮮蔬芝士通心粉
烤鮮蔬芝士通心粉

跟著主餐上來的還有一道副食,網站上面是寫著松露野菇糙米飯,不過可能我們點的都太飽足了,所以副食好像改為鮮蔬湯
鮮蔬湯

甜點與飲料

我點的是冰淇淋芝麻奶凍+玫瑰自然果茶
冰淇淋芝麻奶凍+玫瑰自然果茶
冰淇淋下層以植物性果膠製作而成的芝麻奶凍,口感獨特;玫瑰自然果茶有天然果醬搭配茉莉綠茶,帶有淡淡果香與玫瑰花香氣,口感酸甜。
冰淇淋芝麻奶凍 玫瑰自然果茶

巧克力起司慕斯+熱帶雨林咖啡
巧克力起司慕斯+熱帶雨林咖啡
以奶油起士製作,略帶起士的鹹味,搭配杏仁碎與苦甜巧克力,滑順中帶著濃郁清脆的口感。
巧克力起司慕斯

義式雙色奶酪+洋甘菊香柚花茶
洋甘菊香柚花茶:精選柚子醬搭配洋甘菊,具有滋養潤肺的功效。
義式雙色奶酪+洋甘菊香柚花茶
義式雙色奶酪

最後還有免費的問卷筆可以拿
舒果新米蘭蔬食 舒果問卷筆
舒果新米蘭蔬食
地址:台北市八德路二段330號
電話:02-2771-9292
營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
價格:套餐380元+10%服務費



延伸閱讀:
舒果新米蘭蔬食- 不辣閣- Yahoo!奇摩部落格
舒果新米蘭蔬食-用心感覺食物的美好
MienBlog: [食記]王品集團新事業-舒果初體驗
舒果. 新米蘭蔬食@ 年輕的流浪是一生的養份
<台北>舒果。新米蘭蔬食
舒果新米蘭蔬食- 小豬天堂- Yahoo!奇摩部落格
[餐廳] 台北東區:舒果‧新米蘭蔬食@ 一期榮華一杯酒
豌豆與累寶: 王品【舒果新米蘭蔬食】

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