台中泓品傳統牛排(東海館)

去年也是差不多這個時候在台中吃泓品牛排，當時是到台中市中港路的泓品傳統牛排館(本館)，這次是到台中縣位於東海大學附近的東海館，這裡一共有三個樓層，一樓、二樓跟地下室，但是座位區並沒有本館來的多，整個裝潢跟佈置也都沿襲著本館的風格，以紅色桌布跟木製的雕飾，感覺特別的懷舊及溫馨。


中午的用餐時間是到2點半，不過我們到達的時間已經是下午1點半，所以用餐的客人已經差不多都離開了




先到二樓參觀一下，因為廁所是在二樓所以也算是必經之地，剛好都沒有客人了，服務生正在準備晚上的佈置




再到地下室看看，這裡感覺很豪華，有點像是VIP包廂，而且只有一桌


精緻花紋的桌椅跟天花板鏤花投射的燈光，仿佛是在古代歐式宮廷的餐館



也差不多是上菜的時候，回到一樓的座位，先講一下泓品牛排的價格，本來有分商業午餐跟晚餐，但是目前在本館已經沒有分商業午餐及晚餐的價格，不過本館及東海館的價位跟牛排份量卻是大不相同，今年的價格為以下
本館：紐西蘭菲力牛排 7oz ($680+10%)，加大1oz加價70元
東海館：紐西蘭菲力牛排 6oz ($380+10%)，加大1oz加價60元

生菜沙拉、蔬菜棒


湯品



還有懷念的大蒜麵包，附上有豆豉、辣椒、青葱、蝦米的配料，麵包跟配料都可以免費加點


主餐是菲力牛排，泓品牛排不會將一堆配料放在旁邊，而是另外附上一盤配料，牛排是擺在蒜泥上面，不會因為直接接觸熱鐵板而油煙四起，肉質也能維持均勻的熟度，牛排跟蒜泥混合的香氣直撲，而我也比較喜歡鐵板式的牛排，一般高級餐廳喜歡把牛排擺在瓷盤上，如果吃太慢一定馬上就冷了


一般店家會建議點三分熟的牛排，就是外表稍微煎一下，鎖住肉汁，放在鋪有蒜泥的高溫鐵盤上、不沾醬料，直接吃原味，鮮嫩無比


怕蒜泥會燙焦，服務人員還會來幫忙炒翻一下


最後的甜點是奶酪與附餐飲料冰咖啡



泓品傳統牛排
http://www.mimis.com.tw

本館
地址：台中市中港路一段242號B1
電話：04-2322-0412

東海館
地址：台中縣龍井鄉藝術街38巷1號
電話：04-2652-5350