2009年6月18日 星期四

台中泓品傳統牛排館(本館)

泓品傳統牛排館是在民國77年開幕,也算是20幾年的老牛排館,在裡面用餐就可以感受到歐式復古裝潢的氣氛,也帶有一種特殊的台式風格,跟台北的牛排館又有不同的差異。位於台中港路一段242號,在一楝大樓的B1,招牌也不會很明顯。
泓品牛排 泓品牛排

看起來就是歷史悠久的西餐廳
泓品牛排 泓品牛排

在這裡如果要比較物超所值的吃法就是吃商業午餐,點7oz的紐西蘭菲力($420+10%),而且要特別註明要加大,另加100元可以升級為8oz,目前本館已經沒有分商業午餐及晚餐的價位,全部都一樣,本館:紐西蘭菲力牛排 7oz ($680+10%),加大1oz加價70元

而最貴的尊爵特餐,一客要價$10210+10%,當天還好遇到週年慶,一客海陸大餐(菲力牛排7oz + 明蝦),有特價$890+10%,四個人就2人點加大的菲力牛排,2人點海陸大餐。其它餐點可參考:官方菜單
泓品牛排 泓品牛排

這裡是直接開礦泉水加檸檬片,看起來等級就有比較高
泓品牛排 泓品牛排

一開始先送上開胃蔬菜跟柚子醋
開胃菜 柚子醋

香蒜麵包加豆豉辣椒也是一大特色
香蒜麵包加豆豉辣椒

麵包加豆豉辣椒看起來雖然很台味,但是真的很好吃,已經不是麵包配豆豉辣椒,而是吃豆豉辣椒配麵包了
香蒜麵包加豆豉辣椒 香蒜麵包加豆豉辣椒

精緻沙拉跟水果沙拉
精緻沙拉 水果沙拉

牛肉清湯與海鮮巧達濃湯
牛肉清湯 海鮮巧達濃湯

再來就是主餐上桌,海陸大餐(菲力牛排7oz + 明蝦)、菲力牛排加大 8oz
海陸大餐 菲力牛排 加大 8oz

泓品的菜餚以牛排為主,比較特別的是在鐵盤和牛肉的中間會鋪上一層煎香的蒜末,服務人員會過來幫你把蒜末煎炒一下,我個人吃牛排是比較喜歡使用鐵盤,不喜歡使用瓷盤,因為瓷盤散熱太快,一下子就冷掉
泓品牛排 泓品牛排

跟別家牛排館不同的是,泓品牛排不淋上蘑菇醬或黑胡椒醬,而是直接食用原味牛排,一口鮮嫩多汁的牛排,配上煎香的蒜末,這才能引出牛肉裡的鮮甜原味
泓品牛排

最後的甜點是義式奶酪跟提拉米蘇,我個人比較不推薦提拉米蘇,因為好像冰過頭了,有點僵硬
義式奶酪 提拉米蘇

泓品傳統牛排館
地址:台中港路一段242號B1
電話:04-2322-0412

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[食記]西式料理----泓品傳統牛排

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