台中泓品傳統牛排館(本館)

泓品傳統牛排館是在民國77年開幕，也算是20幾年的老牛排館，在裡面用餐就可以感受到歐式復古裝潢的氣氛，也帶有一種特殊的台式風格，跟台北的牛排館又有不同的差異。位於台中港路一段242號，在一楝大樓的B1，招牌也不會很明顯。


看起來就是歷史悠久的西餐廳


在這裡如果要比較物超所值的吃法就是吃商業午餐，點7oz的紐西蘭菲力($420+10%)，而且要特別註明要加大，另加100元可以升級為8oz，目前本館已經沒有分商業午餐及晚餐的價位，全部都一樣，本館：紐西蘭菲力牛排 7oz ($680+10%)，加大1oz加價70元

而最貴的尊爵特餐，一客要價$10210+10%，當天還好遇到週年慶，一客海陸大餐(菲力牛排7oz ＋ 明蝦)，有特價$890+10%，四個人就2人點加大的菲力牛排，2人點海陸大餐。其它餐點可參考：官方菜單


這裡是直接開礦泉水加檸檬片，看起來等級就有比較高


一開始先送上開胃蔬菜跟柚子醋


香蒜麵包加豆豉辣椒也是一大特色


麵包加豆豉辣椒看起來雖然很台味，但是真的很好吃，已經不是麵包配豆豉辣椒，而是吃豆豉辣椒配麵包了


精緻沙拉跟水果沙拉


牛肉清湯與海鮮巧達濃湯


再來就是主餐上桌，海陸大餐(菲力牛排7oz ＋ 明蝦)、菲力牛排加大 8oz


泓品的菜餚以牛排為主，比較特別的是在鐵盤和牛肉的中間會鋪上一層煎香的蒜末，服務人員會過來幫你把蒜末煎炒一下，我個人吃牛排是比較喜歡使用鐵盤，不喜歡使用瓷盤，因為瓷盤散熱太快，一下子就冷掉


跟別家牛排館不同的是，泓品牛排不淋上蘑菇醬或黑胡椒醬，而是直接食用原味牛排，一口鮮嫩多汁的牛排，配上煎香的蒜末，這才能引出牛肉裡的鮮甜原味


最後的甜點是義式奶酪跟提拉米蘇，我個人比較不推薦提拉米蘇，因為好像冰過頭了，有點僵硬


泓品傳統牛排館
地址：台中港路一段242號B1
電話：04-2322-0412

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