美味的牛肉燴餅

昨天又去吃了芙蓉山西刀削麵之家，這次吃了從沒看過的牛肉燴餅，還以為是像牛肉燴飯一樣是稠狀的牛肉燴料淋在餅上，結果是用把燴餅當成麵，應該算是用牛肉湯泡燴餅，不過吃起來居然比刀削麵好吃，餅皮遇到牛肉湯還是一樣有嚼勁，卻又沒有像刀削麵那麼軔，餅皮的味道也比刀削麵來得香，下次去還要再點一次