2006年8月28日 星期一

芙蓉山西刀削麵之家

晚上又跑去"芙蓉山西刀削麵",現在新的地址改在台北市敦化南路一段190巷21號 ,就在頂好商圈那裡,其實離原來的地點只差幾家店而己,想到以前場地比較擠,常常要跟別人併桌,重新開幕的店也比以前更寬敞,看起來明亮許多,雖然說店名是山西刀削麵,不過每次去吃並不是都點刀削麵,而是像牛肉捲餅幾乎都是必點的菜,用一張大餅包著滷好牛肉加上青葱跟少許的醬料,捲起來切塊,類似蛋餅那樣,吃起來的口感不錯,不用另外沾醬,餅皮的口感配上牛肉的香味,覺得十分的適合,一口咬下去,會有醬汁的味道混著青葱化在嘴裡,還有一碗才15塊的小米粥,我喜歡加點砂糖攪拌,入口有點甜甜的滋味,吃起來又很清淡很像飯後甜點,烙餅也是很特別,像是手抓餅,但是入口有像特別的香味,很像奶油爆米花的味道,卻又有一種嚼勁,奶油味就在嘴裡化開,跟一般吃的烙餅不一樣...

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