這家位在西華飯店後面的CHIFFON戚風蛋糕專賣店，遠遠看著招牌其實並不醒目，因為店家的招牌寫著「CHIFFON」，在外頭也看不太出來是家蛋糕店，還以為是什麼服飾店的品牌，但是它的戚風蛋糕可是非常有名，標榜採用與日本相同的原料、配方與做法，有來自日本的最佳口感。
CHIFFON的蛋糕都是每天手工現做，所以現場的數量有限，賣完為止
有慕斯小蛋糕
而戚風蛋糕就是店裡的招牌蛋糕，這幾種不同的口味是沒有加鮮奶油的蛋糕，也可以預訂想要的尺寸跟口味
戚風蛋糕也有單片的外帶包裝，也有很多口味的手工餅乾
我們這次點的是三種不同口味的戚風蛋糕，有草苺、巧克力與抹茶口味，上面有添加了鮮奶油，它的鮮奶油是採用日式鮮奶油，香醇滑順不膩口，還有濃純的鮮奶香味，而且不會太甜，連平常不敢吃鮮奶油的女生都會喜歡，日式鮮奶油加上戚風蛋糕的搭配，會有種滑順又綿細的口感，忍不住一口接一口，而我個人最喜歡的是草苺口味。
巧克力口味的戚風蛋糕並沒一般巧克力蛋糕的甜度，吃起來不甜不膩
抹茶口味也是不錯，不過先吃了草苺跟巧克力口味後，會覺得抹茶是最不甜的，比較起來相形失色，但是如果只單吃抹茶鮮奶油，配上熱咖啡應該是不錯的選擇
雖然CHIFFON是蛋糕專賣店，但是它還有其它的日式料理，像這道日式炸雞也是很多人推薦的餐點，以特選去骨雞腿肉經特調日式醬料醃製入味，其它的餐點請參考CHIFFON 招牌料理
炸雞要沾上這種果醋醬一起吃，配上香酥的雞塊有點酸酸甜甜，很像椒麻雞的口感，但又沒有椒麻的味道
飲料的菜單
點了一杯伯爵奶茶，還有這兩杯看起來很像芒果冰沙，其實它的柳橙冰沙，喝起來還蠻不錯的
CHIFFON HOME MADE CAKE SHOP
地址：台北市松山區復興北路313巷36號
電話：02-2716-0138
營業時間：週一到週六9:00am~10:00pm 禮拜天為定休日
延伸閱讀：
夢想‧流浪- CHIFFON home made cake shop
【探美食】CHIFFON～日本媽媽味道的炸雞定食與戚風蛋糕
【台北餐廳】CHIFFON 戚風蛋糕
CHIFFON的蛋糕都是每天手工現做，所以現場的數量有限，賣完為止
有慕斯小蛋糕
而戚風蛋糕就是店裡的招牌蛋糕，這幾種不同的口味是沒有加鮮奶油的蛋糕，也可以預訂想要的尺寸跟口味
戚風蛋糕也有單片的外帶包裝，也有很多口味的手工餅乾
我們這次點的是三種不同口味的戚風蛋糕，有草苺、巧克力與抹茶口味，上面有添加了鮮奶油，它的鮮奶油是採用日式鮮奶油，香醇滑順不膩口，還有濃純的鮮奶香味，而且不會太甜，連平常不敢吃鮮奶油的女生都會喜歡，日式鮮奶油加上戚風蛋糕的搭配，會有種滑順又綿細的口感，忍不住一口接一口，而我個人最喜歡的是草苺口味。
巧克力口味的戚風蛋糕並沒一般巧克力蛋糕的甜度，吃起來不甜不膩
抹茶口味也是不錯，不過先吃了草苺跟巧克力口味後，會覺得抹茶是最不甜的，比較起來相形失色，但是如果只單吃抹茶鮮奶油，配上熱咖啡應該是不錯的選擇
雖然CHIFFON是蛋糕專賣店，但是它還有其它的日式料理，像這道日式炸雞也是很多人推薦的餐點，以特選去骨雞腿肉經特調日式醬料醃製入味，其它的餐點請參考CHIFFON 招牌料理
炸雞要沾上這種果醋醬一起吃，配上香酥的雞塊有點酸酸甜甜，很像椒麻雞的口感，但又沒有椒麻的味道
飲料的菜單
點了一杯伯爵奶茶，還有這兩杯看起來很像芒果冰沙，其實它的柳橙冰沙，喝起來還蠻不錯的
CHIFFON HOME MADE CAKE SHOP
地址：台北市松山區復興北路313巷36號
電話：02-2716-0138
營業時間：週一到週六9:00am~10:00pm 禮拜天為定休日
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