Romano's Macaroni Grill 義大利餐廳

這家位於信義區NEO19一樓的Romano's Macaroni Grill義式餐廳，其實常常經過，尤其每次去隔壁的夜店，一定會在這家餐廳門口晃一晃，但是一直都沒有機會進去用餐，這次剛好有朋友邀約到這裡用餐，以前並不知道Romano's Macaroni Grill是美國知名的連鎖餐廳，而且跟雙聖（SWENSEN'S）、圓桌武士比薩（Round Table Pizza）、茹絲葵（RUTH'S CHRIS）、chili's餐廳、偉克商人（TRADER VIC'S）都是同屬於仕維生餐飲集團所引進台灣的餐廳，Roman's Macaroni GRILL也曾被聖安東尼雜誌評選為最佳餐廳銀湯匙獎。


店裡的裝潢很像美式餐廳，不過多了一份復古的味道


廚房算是開放式，可以直接看到廚師在料理


桌上還有準備二支蠟筆，可以任意的在桌上的畫紙上塗鴉，我想這應該是這家餐廳的傳統吧


菜單就不多做介紹，拍下來只是為了記錄自己吃了什麼，有興趣自行可以點擊放大觀看



它的餐前麵包也是很多人推薦，都是剛烘烤出來，外皮酥脆有點嚼勁，裡面的麵包可以沾著橄欖油吃


搭配橄欖油的麵包，在口中會有獨特的香味，有點滑嫩又不會失去麵包的原味，愈嚼愈有滋味



上來的第一道餐是Romano's 綜合拼盤，上面有鮮茄麵包、酥炸花枝圈、和蟹肉鑲蘑菇。搭配獨家配方辣味香料蕃茄醬，服務員會上來灑上黑胡椒粉


第二道是四季比薩，左圖正在灑上起司，上面分別是由白蘑菇與香菇、義大利帕馬火腿、新鮮蘿勒和蕃茄、與義式辣味香腸，四式組合而成的薄片比薩


披薩上面的義大利帕馬火腿，看起來很像是煙燻生肉，實際上它就是生火腿，帕馬火腿是採用傳統的義大利豬，必須眷養9個月以上，而且體重超過150公斤的豬才能製作帕馬火腿。吃起來很有味道，加上特有的白色脂肪，入口細緻柔滑。


這道是卡蜜拉雞肉空心麵：燒烤雞胸肉，搭配蘑菇、焦糖化洋蔥、新鮮蘿勒、帕馬森起司與粗管空心麵，佐等製進口馬沙拉葡萄酒奶油醬


最後一道是檸香龍艾義大利蝦餃，以特製的餃皮，包入鮮美龍蝦肉，搭配由鮮蝦仁、蘆荀、新鮮蕃茄丁與香檸奶油所調製的獨特風味醬汁，鮮美酸甜，滑嫩細緻


這是餐後甜點的sample，端上來馬上聞到濃濃的香味，本來還以為是蛋糕模型，結果服務生說都是真材實料的甜點，而且他們家的甜點真的都很甜，喜歡甜食的朋友一定要點來嚐看看


這二道都是sample


後來點了二道甜點，五個人一起分享，這道看照片應該不用多說就是提拉米蘇，吃起來非常的鬆軟香甜


還有現做的焦糖蘋果冰淇淋，下面的焦糖蘋果現烤出來，十分的燙口，再加上冰涼的香草冰淇淋，我就喜歡這溫度反差很大的甜品


Romano's Macaroni Grill
地址：台北市松壽路30號1樓（Neo19）
電話：(02) 2722-4567
營業時間：星期日至星期四AM11:00~PM10:00；星期五、六至PM11:00

延伸閱讀：
品味生活's Grace: Romano's Macaroni Grill
Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。 - [食記] Romano's Macaroni Grill
食‧遊‧樂‧活- 【食記】Romano's Macaroni Grill義大利餐廳﹝台北NEO19﹞
【台北．信義】《ROMANO'S MACARONI GRILL》人多聚餐的好地方
[食記] Romano's Macaroni Grill
ROMANO'S MACARONI GRILL @ Sweetly Valence @ 美好的意外
傑克的部落格:Romano's Macaroni Grill
Romano's Macaroni Grill 全新美味千層義大利餃
味蕾間舞動の地中海迷迭香@Romano's Macaroni Grill