18度C巧克力工房 南投埔里店

南投埔里在印象中最出名的就是埔里酒廠，但是卻有一家小小的巧克力店鋪也十分的有名，初來到這家18度C巧克力工房，就被它店門口的排隊的人潮及戶外的等候區所吸引，18度C巧克力工房的名稱由來是專業巧克力烘培老師和他的工作團隊所命名的，最主要的精神就是巧克力保存與生產的環境於18度C時，最能創造出巧克力最原始的風味的品質，在這個溫度品嚐起來也是最棒的。




等候區是一個自助式的座位區，在門口有個天使潵尿的雕象，四周還有繽紛可愛的小矮人，雖然位於公寓式建築的小店鋪，但是可以看到店家貼心想要營造充滿活潑又輕鬆的氣氛。在進入店裡之前還要先抽號碼牌，這可是我第一次見到買巧克力還要抽號碼牌的店家。


拿到134號的號碼牌，差不多要等個半小時，因為裡面可是有溫度跟人數的控制


每次限制人數6~8人，這樣不但可以保持室內的溫度，也可以維持服務的品質


就算要在外面等，也是很值得，因為有免費供應自助式的咖啡跟茶，甚至還有免費的無線網路，坐在等候區也是一大享受呀


總算輪到入內試吃的時候，服務人員很親切的介紹各式各樣不同濃度的巧克力


這是不同百分比可可濃度的生巧克力試吃


試吃完不同濃度的巧克力，再來就是試吃不同口味的創意巧克力，我從來沒有看過試吃巧克力那麼的阿莎力，一般的巧克力試吃都是切成一小塊，在這裡除了幾樣比較貴的巧克力不能試吃外，其它都是直接從櫃台拿出完整的一顆給你試吃，光是試吃就賺到了


因為有很多人是透過電話訂購，所以整體的品牌建立與包裝行銷，都有它的獨特之處，巧克力工房不斷發揮創意與巧思，結合在地特產，有巧克力口味：酒香巧克力、蘭姆栗子、榛心巧克力、松露巧克力、卡布奇諾、肉桂巧克力、酒心巧克力、開心果、酒釀櫻桃、焦糖香草、咖啡巧克力、夏威夷果仁、百香巧克力等等


精緻而大方的巧克力禮盒，是情人節、聖誕節或是生日時最佳選擇。工房有數十種口味的巧克力，遊客可以任選搭配，也是遊埔里的最佳伴手禮，連這種情趣的男女造型巧克力也有。


因為這次到埔里只是經過，巧克力也不能久放，所以就只買了一盒帶到台中吃


紙袋裡還有一個保冷冰袋，可以讓巧克力多撐幾個小時不融化


趕緊來開盒了，每一盒巧克力會附上二支星星籤，方便取用巧克力


選了高濃度的巧克力，不會太過甜膩，入口即化的口感，就在口腔中充滿巧克力濃濃的香味，會令人忍不住一塊接一塊的吃


18度C巧克力工房官方網站
【地址】南投縣埔里鎮慈恩街20號
【營業時間】11：00～22：00
【電話】049-298-4863‎
【工房資訊】
‧工房提供免費試吃巧克力的服務，歡迎遊客來到工房，喝茶、吃巧克力、交朋友。
‧工房提供生巧克力與數十種創意巧克力，是送禮、旅遊伴手禮、午茶佐伴的最佳選擇。
‧巧克力口味：酒香巧克力、蘭姆栗子、榛心巧克力、松露巧克力、卡布奇諾、肉桂巧克力、酒心巧克力、開心果、酒釀櫻桃、焦糖香草、咖啡巧克力、夏威夷果仁、百香巧克力等等。
【訂購資訊】
‧提供宅配服務，請來電訂購。
‧採貨到付款，請先至店家網站下載訂購單傳真至049-2906741，運費150元。
‧線上訂購：請至店家網站查詢。
【交通資訊】
‧埔里愛蘭橋→又轉進入外環道→南安路→和平東路→地母廟牌樓左轉→往前約50公尺→巧克力工房
‧清境、盧山地區→往埔里→地理中心杯左轉→中山路→左轉和平東路→地母廟牌樓右轉→往前約50公尺→巧克力工房
【GPS定位】E120.975115、N23.957038


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