大杯拿鐵 全家 vs 7-11

來比較一下常常在喝的全家的伯朗咖啡與7-11的City Cafe，這次的比較並沒有好壞之差，主要針對口感及容量、乳品做個人的主觀感受描述，也許每個人的習慣或地域的關係，不一定每一家7-11或全家的咖啡都是相同的口味。

同樣都是買了大杯的熱拿鐵，都是不加糖，(左)全家的伯朗拿鐵、(右)7-11的city cafe拿鐵



伯朗採用WMF商用自動研磨咖啡機，直接由國外產地採購生豆，在台灣自行烘焙。生豆來源遍及中南美洲、非洲及東南亞。因為產地直接採購，不透過貿易商經手，咖啡豆品質穩定，確保顧客可享受優質咖啡。全家與金車集團合作推出現煮伯朗咖啡，除了以全新機器現煮咖啡外，還由伯朗挑選高等級的咖啡豆，搭配林鳳營鮮乳，無論豆子或鮮乳都是市場第一品牌。

City Cafe採用 7-ELEVEn獨家進口全自動咖啡機，嚴選咖啡豆在地烘培，透過五星級全自動義式咖啡機，24小時提供香醇美味的義式現煮研磨咖啡，提供平價奢華的頂級咖啡體驗。City Cafe 分冰飲和熱飲兩種，均採用高品質、來自世界各地的嚴選咖啡特級咖啡豆。主要分成熱豆和冰豆。熱豆為薇薇特南哥的混豆品種，口感濃順；冰豆為安地斯的豆種，口感重且重烘培，是最適合用來做冰品的原豆。


每一家分店的可能因為機器的設定不同，咖啡與鮮乳的比例不一，所以做出來的品質與容量都不一樣，不過有些分家會自行再加上鮮乳，例如這篇文章，就有比較同樣是全家，但是有的店家會另加鮮乳，有的不會，雖然全家就是你家，但是不代表鮮乳可以隨你加，以容量看起來7-11雖然比較貴但是比較大杯，不過奶泡也比較多，有的人不喜歡太多奶泡，而全家是用林鳳營鮮乳，個人覺得口味比統一香醇，而咖啡的味道，我覺得7-11是有點太苦，有朋友說全家的咖啡比較酸，對於不加糖的朋友可能比較喝的出來，酸、苦口感，以當天的咖啡豆影響比較大，之前也有朋友說7-11的咖啡喝起水水的比較淡，應該跟鮮乳加的份量有關。

大杯熱拿鐵(不加糖)
	全家伯朗咖啡	7-11 city cafe咖啡
容量	12oz	16oz
售價	45	50
鮮乳品牌	林鳳營	統一
咖啡	偏酸	偏苦
奶泡	少、香濃	多、綿密

我想大家買咖啡可能會以就近的店家為考量，也許有的人從來沒喝過全家或7-11的咖啡，不過偶爾換換口味也是不錯。最後來個問卷調查