羅東夜市的阿灶伯當歸羊肉湯．臭豆腐

在羅東夜市裡有一家「阿灶伯當歸羊肉湯．臭豆腐」，每天幾乎都是大排長龍，平均要排十幾分鍾才有座位，其它家的店面都是只有一間，阿灶伯這家居然還在隔壁幾間租了一間當成座位區，可見得生意之好

羊肉湯跟臭豆腐算是招牌菜，因為招牌上面就是寫著「當歸羊肉湯．臭豆腐」，臭豆腐是一絕，我第一次吃過這種皮脆內嫩的臭豆腐，跟台北不同的地方是裡面的豆腐不是塊狀，而是豆腐泥，有蒸布丁的綿嫩感
臭豆腐每盤30元，沙茶羊肉炒麵也很不錯，每盤60元

羊肉湯整碗滿滿都是羊肉，可能加入中藥當歸熬煮，沒有什麼羊騷味，湯汁也很鮮甜，每碗只要50元

「阿灶伯當歸羊肉湯．臭豆腐」
地址：羅東公園路夜市1094號
營業時間：17:00～凌晨03:00

宜蘭羅東的卜肉跟糕渣也是很出名，阿灶伯隔壁就有賣，我第一次吃糕渣是在花蓮的芳萊小吃，跟羅東夜市的糕渣大不相同，也許芳萊小吃的蔬菜糕渣讓我對糕渣留下深刻的印象，所以我吃了羅東夜市的糕渣覺得很普通，外皮太軟，我以為會有酥脆的口感，而裡面的饀也沒什麼滋味，有點令人大失所望，下次找時間寫一篇花蓮的芳萊小吃