花蓮瑞穗牧場

說起來很好笑，今年8月也去過一次花蓮瑞穗牧場，但是時間點完全不對，上次是晚上7點半才到瑞穗牧場，天都黑了也不知道能看到什麼，拍的照片也是烏漆抹黑，只聽到牛叫聲，望眼過去連牛舍在那裡都不知道，還好有買到乳製餐點，不然就白去了，這次謹記著教訓，在天還沒黑之前就到達，要去的朋友記得開放時間(每天早上八點至傍晚六點．全年無休)


白天的景色就完全不同，原來在入園口旁有個涼亭，之前完全沒看到，只知道附近有個公廁，但是天黑後沒有路燈，摸黑進去也怪可怕的



販賣部的入口可以看到一個小花圃，進入裡面可以看到分為三個區
最左邊的是自助吧區，可以買現擠、現煮的鮮奶、鮮奶饅頭、乳酪蛋糕、鮮奶酪、乳製冰品等甜點





中間有一區是販售原味牛軋糖，或是摻入咖啡香的咖啡牛軋糖


最左邊是販賣乳牛造型的馬克杯、餐具、飾品等牧場主題性商品



走到外面的牧場，可以找個露天座位區坐下，在天冷的時候來一杯熱鮮乳配上香濃的乳酪蛋糕，看著牧場的風光，十分的應景，不管多冷，我每次都會買鮮奶冰淇淋，因為太好吃了，一手握著熱鮮奶，一手舀著冰淇淋


這裡可以近距離看到難得一見的駝鳥，現場還可以買牧草餵食

順著牧場的圍欄看過去，可以看到有一排紅色屋頂的牛舍，在前往牛舍的路上可以看到有一條用石頭砌成的小河流


河水十分的清澈，如果這是條溫泉河就可以在這裡泡腳了，不過裡面充滿了小蝌蚪，應該沒有人會想把腳伸進去吧


走近牛舍看到了許多乳牛，這也是我第一次近距離跟乳牛接觸，牛的叫聲十分的低沈渾厚，突然叫出聲還會被嚇到



在觸手可及的範圍內，看到牛隻的頭真的很巨大，差一點就把牠當狗摸了



牛的舌頭真的很長，輕鬆一捲就把牧草捲到口中

牛舍後面還有一區，是牛的大本營，裡面有清洗人員在幫牛洗澡，不過到處都是牛糞，散發出濃濃的糞味，其實牛糞是很乾淨的。牛糞一般含有較多的纖維質成分，氮磷鉀含量較雞糞豬糞低，其糞中含纖維質及鉀肥較高，氮、磷、鈣、鈉等含量較低。
台灣牛糞堆肥化主要處理方式歸納為五種，包括靜置堆肥舍式、送風堆肥舍式、箱型送風式，橫軸迴轉攪拌式，鋼板履帶攪拌式。(部份資料來源：牛糞堆肥之管理)

而在印度的風俗中以牛糞為最清淨者，淨物必用之。西藏的放牧生活還以牛糞為燃料。在歐洲牛糞可以加上廢木屑，靠著厭氧消化產生沼氣也能變成能源黃金。所以不要把牛糞當成一般的大便，牠是很有利用價值，而且一點也不髒的排泄物，只是味道難聞了一點。


意外看到兩雙乳牛在鬥牛

瑞穗牧場為花蓮縣瑞穗鄉酪農區，位於瑞穗噴灌區與紅葉溪畔，風光明媚，水源潔淨，空氣新鮮，草原豐富，具發展畜牧業潛力；所謂瑞穗牧場事實上是指瑞穗鄉所有牧場的統稱，瑞穗鄉為花蓮縣最大的乳牛養殖區，佔地40甲，共飼養了近 300 頭的荷蘭種乳牛，瑞穗牧場曾經連續三年拿下全省酪農評比第一名的榮耀，說明其鮮奶品質的濃郁香醇。
瑞穗牧場漸漸為觀光走向，因此設有有遊客中心、露天咖啡座、自行車道等設施，瑞穗牧場中的販賣部，除了可以品嚐每天現擠、現煮的濃、純、香的鮮奶外，還可吃到香噴噴、熱呼呼的鮮奶饅頭，及軟硬適中、充滿奶香的原味牛軋糖，或是摻入咖啡香的咖啡牛軋糖，還有乳酪蛋糕、鮮奶酪、乳製冰品等甜點，都深受大朋友小朋友的喜愛；另外，販賣部也有各式乳牛造型的馬克杯、餐具、飾品等，也可以帶回家體驗牧場風味喔！目前，瑞穗牧場規劃親子遊憩區、賞鴕鳥區等設施讓全家大小都能輕鬆悠遊！
資料提供／CTIN台灣旅遊聯盟

花蓮瑞穗牧場官方網站
地址：978 花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村157號
營業(開放)時間：每天早上八點至傍晚六點．全年無休
洽詢電話：03-8873916、03-8876767
免費參觀／停車場
【交通資訊】
★如果您搭乘火車：
搭乘台鐵花東線列車，在瑞穗火車站下車，列車到達時在車站前搭乘排班計程車，請司機先生載您到瑞穗牧場，參考車資新台幣150元。
★如果您自行開車：
瑞穗牧場位於台九線274公里指標附近。若您由花蓮南下，過紅葉溪橋後約100公尺右轉；若您由台東北上，在舞鶴台地下坡路段結束時左轉。轉彎後經過鐵路涵洞，依循指標前進即可。