川蜀食尚景觀餐廳

這一餐算是很神奇的走入「川蜀食尚」，剛從錢櫃出來就有人提議要續攤，也差不多是吃晚餐的時間，以前沒吃過「川蜀食尚」的川菜料理，居然這裡有一家餐廳是要坐電梯到10樓，進到餐廳還以為是lounge bar之類的酒館，裝潢及擺飾真的蠻像夜店風格，復古加時代的混搭視覺，的確很時尚，難怪店名叫食尚。




菜單上的價格走的並不平價，在這種不景氣的時候，還好有一些超值的組合餐，三人行、四人行、五人行、六人行都有，不過我們這次有七個人，就點了歡樂六人行，更划算了



以木製飯桶盛上一桌的白飯


第一道菜是「嫩雞茶樹菌」，我覺得有點像是加辣的麻油雞，雞肉只有六塊，真的是歡樂六人行的餐，但是我們有七個人，就不不太歡樂了，湯汁有夠麻辣，很下飯，只是雞肉太少，茶樹菌我只知道是一種菇類，但是沒有特別去注意有沒有茶樹菌。


這道「川蜀蝦仁煲」我覺得很特別，其它地方沒見過，由十餘種配料加上花枝、蝦仁熬燉，微辣風味加上奶香土司入口，算是私房創意菜色




香蒜牛仔骨，一口咬下去，即可骨肉分離，肉質比較像肉乾，有點嚼勁


白合碧玉蝦仁


孜然排骨就是撒上孜然粉的香料，濃郁的孜然香氣，微辣的口感


七味中卷以七味粉調味的中卷


豆瓣黃魚在上菜時還以為是麻婆豆腐，原來黃魚是在豆腐下面，沒用湯匙撈起還真看不出來裡面有條魚，如果不是魚刺很多，我覺得還不錯


干貝芽白，有蔬菜加上干貝的鮮甜，干貝切得很碎，比較容易入味吧


這是餐後的甜點「冰糖白木耳」，不過我總覺得少了什麼東西，應該還要有紅棗、蓮子，果然號稱為窮人的燕窩



川蜀食尚四川料理景觀餐廳(忠孝店)
106 台北市大安區忠孝東路四段1號10樓（忠孝復興捷運站5號出口）
電話：(02)2711-0686


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