石門水庫活魚三吃．金蘭活魚餐廳

星期六大約10點半一行四人，開車從捷運市政府站出發，不到一個小時就到了位於桃園的金蘭活魚餐廳，本來以為石門水庫的活魚餐廳是在石門水庫的附近，從一些網友的推薦文章中，挑了這家金蘭活魚餐廳，但是離石門水庫好像有點距離，我好像有十年以上沒去石門水庫了，對石門水庫的景觀與活魚三吃的印象也非常的模糊，這次可以重溫一下以前的回憶。


金蘭活魚餐廳是在石門活魚街上，整條街都是活魚餐廳，來到這裡其實很難去挑選要吃那一家，網路上推薦金蘭活魚餐廳是這裡的老字號餐廳，相信應該不會差到那裡去，進入餐廳就可以知道真的是家老店，跟台北的海鮮餐廳類似，中午時刻有不少客人，應該是有很多老客戶常常來，在點菜之前會先上餐前小菜，隨便點了二道。


活魚好像有漲價，從櫃檯的價格表上面可以看到每斤是140元，其實跟石門水庫附近的餐廳一樣，每盤小菜40元，每吃酌料費還要加50元，服務費10％


從菜單上可以看到全部價格，這種餐廳還是要多一點人來吃會比較划算


活魚餐廳的重點就是要吃活魚，店家會拿一張桌號的字條給我們，然後自己到捉魚區去選活魚，以及要做什麼樣的料理，依人數來算的話，一個人大約是一斤，我們有4個人就選了4斤半左右魚


以下是現場捉活魚的畫面，第二段會有點血腥

活魚三吃我們選擇了三道料理，豆瓣魚、脆皮糖醋、味噌魚頭 第一道上來的是脆皮糖醋，魚皮炸得很酥脆，而裡面的魚肉果然鮮嫩，就是要挑最大塊來咬一口才過癮 活魚其它的部份就做了豆瓣魚與味噌魚頭 另外加點的菜，有炒高麗菜與乾燒軟市，對於乾燒軟市這道菜我比較有意見，相較於魚肉的口感，這道乾燒的料理我覺得有點偏硬，雖然是充滿嚼勁，我想應該是比較適合拿來下酒 這道椒鹽草蝦的香辣程度跟乾燒軟市不相上下，但是草蝦就是比軟市更能入口，也不用嚼得那麼辛苦 一桌就是二道小菜，加上五道主菜，一鍋魚湯，結帳時要特別注意活魚的斤兩，當天是吃了四斤半，結果出帳時多了好幾斤，在未付錢之前都要注意店家是否會多加費用，有些網友也有遇到這種情況，也不知道是不是當地的餐廳都有這種「誤算」的行為，總之就是自己要清楚吃了幾道菜，點了幾斤的活魚。 下午就是真正的去看了石門水庫的洩洪道，這是從遠處整個眺望石門水庫的景觀，石門水庫位在龍潭鄉大漢溪中游，因為溪水出口處有雙峰對峙，狀如石門因而得名。 石門水庫橫跨龍潭及大溪兩個鄉鎮，其附近風景秀麗，遊憩據點集中在水壩附近。水壩位在大漢溪的中游，壩高133公尺，溢洪道有六座閘門，並設後池堰、發電廠、石門大圳及環湖道路，是東南亞最大的水利工程，這就是溢洪道的閘門，等一下會直接到現場。 大壩區裡的溢洪道閘門現場，這裡可以看到溢洪道弧形閘門控制盤 從水庫的溢洪道由上往下看，真的是蠻壯觀的，有懼高症的人可能會腿軟，大壩為水庫最雄偉的景觀，壩高133公尺，為島內最大的土石壩，溢洪道為鞍部瀉槽式，有弧形閘門6座，最大溢洪量每秒11400立方公尺，每逢大雨，總吸引遊人至此欣賞洩洪的壯麗景觀。 如果有機會應該等大壩洩洪時，再來拍攝那壯觀的景色 金蘭活魚餐廳 電話：03-471-3138 地址：桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路51之1號 開車族：北二高-龍潭交流道下-113縣道，往石門水庫方向直行-泉僑中學前右轉-文化路可抵。 檢視較大的地圖 延伸閱讀： [美食亂報][桃園]金蘭活魚 瓶子的遊樂場- 金蘭活魚 桃園美食-金蘭活魚- 鴨鴨喜怒哀樂的生活日記 噢！布丁好好吃:【Smart 快閃日】桃園金蘭活魚 自閉兒的心靈小田地:桃園龍潭---金蘭活魚 石門活魚料理…金蘭活魚