「銀座和幸」只有２顆星的日本料理

位於台北車站對面KMall5F的銀座和幸，聽說是以豬排聞名的一家日本料理店，晚上去吃了之後．．覺得在我有生之年一定要去吃一次，但是真的就只吃這一次，本來很不想拍照幫它打廣告，因為等上菜的時間花了快20分鐘，閒來無事只好到處拍一拍，一開始是被外面看起來很美味的樣品吸引，外面也有人在排隊，結果進去時居然連櫃台都沒人，後來有一位像店長的阿伯(圖4)出來帶位，我明明就站在櫃台等很久，他也當做沒看見我就去招呼我後面2位剛進來的客人，當時我就大聲說我先來的，他還說要先登記如果有座位才帶位，真是見鬼了，櫃台都沒有服務人員要跟誰登記？

餐廳整體的裝潢擺設還不錯，很有日式風格，估計大概有30幾桌

點的主餐是人氣組合餐(野菜起司豬排卷)跟相撲鍋，光從外觀看起來是不錯，不過起司豬排卷的豬肉有點老，相撲鍋的湯頭有點不夠味，菜色倒是一般，醬料選擇太少，沒有覺得有美食的感覺，只能稱為料理罷了，在火鍋煮到快沒湯時，服務生也沒有主動來加高湯跟茶，叫了2次服務生都說等一下，結果肉還一堆湯卻快乾了，服務生還不來加湯，我只好自己跑到廚房把一壺高湯端過來加，問了服務生才知道外場有6個人，人手看起來有點不足，而且服務動線規劃不清，導致上菜的順序混亂，先來的人晚送餐，晚來的人先送餐