2013年5月27日 星期一

Panasonic Love Cooking 料理鮮體驗活動

前陣子有朋友推薦我去參加 Panasonic Love Cooking 會員俱樂部在5月的料理鮮體驗,活動內容是烘焙料理的鮮體驗,主要是為了體驗Panasonic的產品,這次可以一次體驗兩種產品,有30公升蒸氣烘燒烤微波爐NN-SV30製麵包機 SD-BMS105T,雖然家裡已經有它牌的微波爐,不過對於可以蒸氣烘燒烤的機型,會覺得很好奇,到底跟一般微波爐有什麼不同? 而製麵包機也是本來就一直很想入手的產品,因為市售的麵包好像並不如想像中的健康,例如:「麵包店不敢告訴你的10件事」、「身為一位烘焙人作麵包蛋糕的省思(我們真的需要吃人工添加物?)」,所以如果可以自己在家裡做麵包,就不用擔心會吃到許多不明的添加物,因此一時興起就報名參加活動,沒想到很順利的入選。想參加活動的朋友也可以加入Panasonic Love Cooking官方粉絲團,會不定期公佈各項活動的消息。

這次的活動時間是上午10:00~12:00
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也有媽媽帶著老公、小孩來參加
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活動會場的廚具設備真的很齊全,感覺自己好像要來參加廚神大賽一樣
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來參加的朋友還發了一件圍裙,這是什麼小叮噹的姿勢,我也不知道我到底想要表達什麼XD
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第一次參加這種團體的料理體驗,沒想到現場只有我一個男生參加,好像有點尷尬
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反正頭已經洗了,這時候就只能幻想自己是阿基師(手再插口袋)
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活動準備了三道料理食材,還發給現場體驗活動的朋友食譜(官方專屬食譜),回家還可以照著做,Panasonic的活動真的很用心

南瓜鮮蝦優格三明治
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酥脆魚柳條佐煉奶苺香醬汁
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迷你黑糖漢堡
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要做的料理食材已經事先全部準備就緒
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一開始由製麵包機 SD-BMS105T先上場,因為要做三明治需要土司麵包,所以土司麵包也算是食材之一
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● 獨家製作天然酵母
● 獨家果實酵母粉自動投入
● 30種食譜
● 2小時快速製程
● 淡/中/濃3段烤色
● 13小時預約定時
● 容量:1斤
● 附蒸容器
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因為時間的關係,先由一位家裡本來就有製麵包機的學員先來幫忙做麵包,看起來很駕輕就熟
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因為製麵包需要2個小時的時間,所以現場已經準備好事先用製麵包機做出的土司麵包
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就連吃不完的冷飯也能用來做米飯麵包,拿來當早餐,或是出外旅遊、野餐,帶著自己做的麵包,安全衛生又健康,比帶著便當還要方便許多


另外一道迷你黑糖漢堡的食材需要迷你漢堡,所以大家在分組後,先來揉麵團做成漢堡用的小麵包
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要切成剛好30克一塊的麵包
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我比較搞怪,在其中一塊麵包上多了眼睛、嘴巴,其實我是想做小熊,不過這只是預先發酵
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等發酵完的麵團拿出來,開始灑上芝麻,準備進烤箱
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進烤箱前先來合照一張
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這就是剛出爐的黑糖小饅頭
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黑熊的耳朵掉了一邊,不過看起來比較像狗吧XD
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第二道料理是酥脆魚柳條佐煉奶苺香醬汁,聽起來就很複雜,經過老師詳細的解說,好像略懂了
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做法其實不難,將魚切成30克條狀,用白酒跟百里香、鹽醃過,依順序沾上麵粉、蛋汁、跟麵包卡士達粉
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沾好粉的魚條擺放置烤盤中,準備用蒸氣烘燒烤微波爐來烘烤
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雖然是台微波爐,但是結合了蒸氣、微波、烘燒烤 3in1效果,還有20項自動烹調功能

● 日本進口
● 蒸氣、對流烘烤
● 微波出力:1000W
● 烘燒烤火力:1350W
● 火力調節:6段
● 自動烹調:20項
● 特易潔塗裝爐體
● 無轉盤設計
● 便利旋鈕
● 兒童安全鎖
● 爐門設計:下拉式
● 容量:30L
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在烘烤魚柳條的同時,開始來做黑糖漢堡的漢堡餡。

1.洋䓤切碎炒到透明冷卻。
2.麵包粉與牛奶結合、讓麵包粉吸收牛奶。
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3.絞肉用手繼續攪打至肉可成團黏合在一起,再放入其他的材料一起攪拌。
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4.盤子&手上塗油挖一份絞肉(50g),做成球型。
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親自動手做看看
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各位人妻或媽媽學員,可能平常在家裡常在下廚,所以把煎肉的機會都讓給我來做
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其實在家裡我也是有在下廚的
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再來由老師來炒鮮蝦,這是要用來做三明治的配餡,現場快炒的香味四溢,很想開瓶啤酒來當下酒菜
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用美乃滋、原味優格、蔓越莓來做出優格醬汁
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緊接著就是來切土司片
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要切成每片大小都相同的厚度還真不容易
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由老師先來示範一次
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果然很專業
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接下來就是由學員自由發揮的時間,跟著老師動吃動
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以下就是我們這次料理的成果展
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我的小熊漢堡拜拜啦
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Panasonic Love Cooking Panasonic Love Cooking

最後各位學員跟老師來張大合照,很高興能參加這次Panasonic舉辦的料理課程,經由實際的操作體驗,可以更了解產品的各項功能,這跟在門市裡看產品的感覺完全不同,希望下次還有機會可以參加別的料理體驗。
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另外還有一些現場的活動片段


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