2012年5月31日 星期四

喘口氣 cafe 一家親手翻修老舊店面的咖啡館

前天有位待產中的朋友葉子約我跟Allen、Ronny來這裡幫她胎教(誤),一到店裡老闆娘小何就像是老朋友般的熱情招呼,這是一家很簡單的咖啡館,才剛開店一個多月,也因為簡單所以很質樸、真誠,在背後有個故事,一個小女孩為了築夢親手翻修老舊店面的故事,店門口就擺了一塊手寫的漂流木,上面寫著店名「喘口氣」,希望經過的朋友可以進來坐坐喝杯咖啡喘口氣,,店裡的所有擺飾、餐具、設計也是小何一手打造,雖然隱身在一條小巷中,但是充滿了咖啡味以及人情味。
喘口氣cafe

喘口氣cafe

喘口氣cafe

喘口氣cafe

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店面並不大但是很溫馨
喘口氣cafe

上面的黑板也是小何自己寫的,真是多才多藝
喘口氣cafe

小何正在準備餐點
喘口氣cafe

開放式的料理台
喘口氣cafe

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如果把時間拉回到早幾個月前,可以看到整間店從無到有都是小何辛苦的翻修,甚至還要處理有壁癌的牆面,對於這家店她真的是付出了不少力,其實最需要喘口氣的人,我想應該就是她本人吧
喘口氣
喘口氣
更多照片在喘口氣 cafe相簿

連菜單都是小何DIY
喘口氣cafe

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這是店裡的招牌三明治,就叫農夫三明治
喘口氣cafe

還有果乾乳酪,也是老闆的推薦
喘口氣cafe

喘口氣cafe

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Allen點了牛肉酸菜恰巴達
牛肉酸菜恰巴達
選用恰巴達麵包,搭配黑胡椒燒烤牛肉,佐上德式酸菜與醃料,讓您品嘗時感到微酸辣口感,是喘口氣最想讓您享用到的獨特味道~
附進口蘿蔓生菜‧私房醃番茄‧醃漬小品
牛肉酸菜恰巴達

我點了農夫三明治
農夫三明治

早晨現炒奶油燉香菇佐上爽口自製青醬,搭配多種新鮮時蔬,喘口氣想讓您有回歸自然,拋掉負擔的感受
農夫三明治

附進口蘿蔓生菜沙拉‧私房醃番茄‧醃漬小品
農夫三明治

肚子跟孕婦一樣大的Ronny只點了黑胡椒燻G沙拉

選用清脆、微甜且含水量高的進口蘿蔓生菜、時蔬與綜合果乾,配上醃燻黑胡椒G肉~絕對是您想放輕鬆享受美食的最佳選擇之一…
黑胡椒燻G沙拉
(私房醬料2選一"紅酒柳橙醬or和風醬)
清爽的和風私房醬能帶出進口蘿蔓的甜度~適合喜歡品嘗食物原味的您!!
微酸的紅酒柳橙私房醬,能豐富疏菜的味覺層次~適合喜歡品嘗新口味、微酸甜的您


這杯是卡嚕哇拿鐵,看到名稱就知道是卡嚕哇酒加拿鐵,菜單上面還有我沒見過的咖啡,「雲端咖啡」、「暖身咖啡」、「喘口氣咖啡」,大家都對雲端咖啡是什麼很好奇,想知道的朋友可以自己來喝看看囉
卡嚕哇拿鐵

剛出爐的果乾乳酪
喘口氣cafe

手工製作乳酪醬,搭配綜合果乾,熱熱吃能嘗到濃郁乳酪香,微冷品嘗時,則能感到微酸口感~
果乾乳酪

這是菜單上還沒有的奶酪
草苺奶酪

小何招待的私房甜點,吃了不會吐血的巴西檳榔,是將檸檬薄片塗上重烘焙的咖啡粉與砂糖,可以中和檸檬的酸度,嚼起來很清爽又有咖啡的香味,也不需要吐出來,直接可以食用。
巴西檳榔

巴西檳榔

巴西檳榔

看到廁所的地磚,就想到小何自已打碎磁磚拌水泥的畫面,這如果叫我自己DIY,我應該也沒辦法鋪的那麼有藝術風格,對於這麼辛苦創業的店家應該需要更多的鼓勵與打氣,雖然還有一些地方不盡人意,我想小何也都很樂於收到顧客的建議。
喘口氣cafe

最後大家要離開時,可以在這顆樹的枝葉上按個讚,小何有準備了一些蓋手印的顏料,希望這顆樹的枝葉因為許多客人的來訪而變得愈來愈茂盛,還蠻有趣的,平常看到一些店的牆上都是明星的簽名,沒想到我現在也可以自己來蓋個指印
喘口氣
(這張照片由Ronny提供)

喘口氣cafe官方粉絲團
地址:台北市八德路三段199巷1弄20號1F
電話:02-2578-8912
營業時間:10:00~22:00

公車路線
光復路口下:0東,203,257,276,605
博仁醫院下:0東,278(區),672

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