花蓮瑞穗・吉蒸牧場

到花蓮除了大家耳熟能詳的瑞穗牧場、兆豐農場外，還有一個吉蒸牧場，但是實際上其實我之前並不知道有這個牧場的存在，吉蒸牧場一樣也是位於花蓮縣的瑞穗鄉，位於秀姑巒溪泛舟中心後方，佔地近十公頃，飼養了三百餘頭荷蘭種乳牛，除了有乳牛區還有可愛動物區，吉蒸的景觀餐廳還有特別的鮮奶美食，像是香濃鮮奶鍋、吉蒸奶香餐等


入口處可以看到牧牛的銅像，應該是牧場主人范紀明夫婦的紀念銅像，吉蒸牧場是在二十年前由范紀明夫婦從台北返回花蓮家鄉，白手經營的酪農事業，現在還榮獲「花蓮縣無毒農業」的標章，以及酪農業中的金像獎「五顆梅花」標章。


在牧場裡，會看到一些假乳牛當模特兒，很多觀光客都會坐在假牛上面拍照留念


吉蒸牧場的主館


主館二樓就是吉蒸景觀餐廳，直接上二樓來點個鮮奶餐吧


二樓有許多的座位區，在餐廳裡已經有許多人在用餐了，這時候會聞到香噴噴的鮮奶火鍋的味道


既然是景觀餐廳，當然要到戶外的用餐區才能感受到牧場的風貌，欣賞主館外的綠地




先來看一下菜單，本來想點個鮮奶火鍋，但是已經有許多大餐的行程，只好點個招牌組合餐來享用，其它吉蒸價目表

鮮奶火鍋／$250
鮮奶底鍋／自耕時蔬菜盤／精選豬肉片／白飯／自助無限暢飲冷飲

鮮奶素鍋／$250
鮮奶底鍋／自耕時蔬菜盤／精選素火鍋料／白飯／自助無限暢飲冷飲（蛋奶素不宜者可換素高湯底鍋）

鮮奶海鮮麵／$150
鮮奶湯底／新鮮海鮮+時蔬+彈牙細拉麵

鮮奶扁食／$100
鮮奶湯底／新鮮餛飩+時蔬

鮮奶扁食麵／$150
鮮奶湯底／新鮮餛飩+時蔬+彈牙細拉麵

招牌組合餐／$190
600 c.c鮮奶／起士蛋糕*1／鮮奶饅頭*2／鮮奶酪*1

吉蒸奶香餐／$100
250 c.c鮮奶／鮮奶饅頭*2／鮮奶酪*1

輕鬆組合餐／$120
熱牧場咖啡*1／起士蛋糕*1

鬆餅套餐／$150
65℃秀姑巒鮮乳*1／沙拉水果鬆餅1份

沙拉套餐／$150
65℃秀姑巒鮮乳*1／沙拉百匯*1／起司蛋糕

招牌組合餐其實也蠻豐富的，有600 c.c鮮奶／起士蛋糕*1／鮮奶饅頭*2／鮮奶酪*1，在跨年的寒冬中倒上一杯溫熱的牛奶來喝，真的是一大享受


另外還點了二個炸饅頭來吃，不過和印象中的蒸饅頭不太一樣，本來以為像是蒸銀絲卷一樣，會沾著煉乳來吃，沒想到上個灑的是胡椒粉，口感還蠻特殊的


覺得很奇怪為什麼牧場裡，從頭到尾都沒有看到一頭真牛，而且稍早在來這裡的山路上有看到一隻迷路的乳牛，還以為是從這裡逃出去的


直到用完餐才發現原來牧牛區離主館有一段不小的距離，鏡頭拉近了好幾倍才看到活生生的乳牛


因為乳牛區有點遠，所以就到比較近的可愛動物區，這裡有一些羊還有迷你馬


這位弟弟很賣力，不知道從那裡找來了一大把樹枝來餵羊


這裡的迷你馬都很溫馴


最後直接來看一段吉蒸牧場的影片


花蓮瑞穗。吉蒸牧場
地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路三段230號(瑞穗秀姑巒溪泛舟中心)
GPS：緯度121.397872 ；經度 23.491044
電話：038875588
E-mail：mei030810@yahoo.com.tw
營業時間：
8：30 ～ 18：30 全年無休

服務項目：
◎乳牛探索體驗　　　　
◎牛趣十足ＤＩＹ課程　
◎幸福鮮乳風味美食　　
◎多功能會議室　　　　　
◎鮮乳製造過程展示
◎鐵牛遊吉蒸
◎吉蒸紀念商品區
◎草原親子區