2008年10月17日 星期五

台中.輕井澤鍋物(大墩店已移至公益旗艦店)

大墩店現已遷移至公益旗艦店,請參考新篇「台中.輕井澤鍋物(公益店)-高貴不貴的平價火鍋

我第一次吃涮涮鍋見到那麼大手筆的裝潢,這跟那麼吃到飽的麻辣火鍋店完全不一樣,在台中的輕井澤鍋物,是很多人推薦的一家店,在假日如果沒先訂位真的很難排到座位,它的整體裝潢是由周易設計大師操刀,果然令人眼晴為之一亮,涮涮鍋的起源地就是在日本,由日本輕井澤經營鍋物百年歷史的井上先生,傳授正宗日式湯底秘方,在2003年12月於員林成立第一家店,2004年12月又在台中開設第二家店。
台中輕井澤鍋物

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光是店門口的外觀就充滿了日本禪風,乍看之下以為是昂貴的日本料理店
台中輕井澤鍋物

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最為顯眼的就是那道印著「KARUISAWA」的巨大木門
台中輕井澤鍋物

台中輕井澤鍋物

走進店裡都是等著排隊的人
台中輕井澤鍋物 台中輕井澤鍋物

店內的擺飾古色古香,連燈籠、鳥籠都有,真是很有氣氛
台中輕井澤鍋物

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如果是四人桌的包廂,旁邊還有小橋流水跟一籃好像是柿子的水果,不知道是不是日本那邊的習俗
台中輕井澤鍋物

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這是拿取酌料的地方,2張不同角度的照片
台中輕井澤鍋物 台中輕井澤鍋物

它的筷子是可回收的塑筷,不要被顏色誤導成免洗筷了
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食材都很新鮮,我甚至還生吃高麗菜,很香甜沒有怪味,湯匙不知道為什麼要用那麼大一根,一湯匙簡直就是半碗湯了
台中輕井澤鍋物

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沙朗牛肉跟雞肉
台中輕井澤鍋物

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來一段煮火鍋的影片


附近還有正妹一起用餐真是不錯,喝完湯還可以泡湯,那其實是廁所,看起來真像是日本溫泉的男湯、女湯
台中輕井澤鍋物 台中輕井澤鍋物

輕井澤鍋物官方網站
地址:台中市南屯區大墩路686號
Tel:04-2327-4747 Fax:04-2327-4622
營業時間: 11 am-2 pm
可刷卡,有停車場

檢視較大的地圖


延伸閱讀:
EJ死會日記:[美食] 台中。輕井澤鍋物
人生以吃喝玩樂為目的:台中市--輕井澤鍋物商業午餐148元
索拉生活記事本- 【台中】輕井澤鍋物
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