2008年7月13日 星期日

石門水庫活魚三吃.金蘭活魚餐廳

星期六大約10點半一行四人,開車從捷運市政府站出發,不到一個小時就到了位於桃園的金蘭活魚餐廳,本來以為石門水庫的活魚餐廳是在石門水庫的附近,從一些網友的推薦文章中,挑了這家金蘭活魚餐廳,但是離石門水庫好像有點距離,我好像有十年以上沒去石門水庫了,對石門水庫的景觀與活魚三吃的印象也非常的模糊,這次可以重溫一下以前的回憶。
市政府 金蘭活魚三吃

金蘭活魚餐廳是在石門活魚街上,整條街都是活魚餐廳,來到這裡其實很難去挑選要吃那一家,網路上推薦金蘭活魚餐廳是這裡的老字號餐廳,相信應該不會差到那裡去,進入餐廳就可以知道真的是家老店,跟台北的海鮮餐廳類似,中午時刻有不少客人,應該是有很多老客戶常常來,在點菜之前會先上餐前小菜,隨便點了二道。
金蘭活魚三吃 金蘭活魚三吃

活魚好像有漲價,從櫃檯的價格表上面可以看到每斤是140元,其實跟石門水庫附近的餐廳一樣,每盤小菜40元,每吃酌料費還要加50元,服務費10%
金蘭活魚三吃 金蘭活魚三吃

從菜單上可以看到全部價格,這種餐廳還是要多一點人來吃會比較划算
金蘭活魚三吃菜單 金蘭活魚三吃菜單

活魚餐廳的重點就是要吃活魚,店家會拿一張桌號的字條給我們,然後自己到捉魚區去選活魚,以及要做什麼樣的料理,依人數來算的話,一個人大約是一斤,我們有4個人就選了4斤半左右魚
捉魚區 金蘭活魚三吃

以下是現場捉活魚的畫面,第二段會有點血腥

活魚三吃我們選擇了三道料理,豆瓣魚、脆皮糖醋、味噌魚頭 第一道上來的是脆皮糖醋,魚皮炸得很酥脆,而裡面的魚肉果然鮮嫩,就是要挑最大塊來咬一口才過癮 脆皮糖醋 金蘭活魚三吃 活魚其它的部份就做了豆瓣魚與味噌魚頭 豆瓣魚 味噌魚頭 另外加點的菜,有炒高麗菜與乾燒軟市,對於乾燒軟市這道菜我比較有意見,相較於魚肉的口感,這道乾燒的料理我覺得有點偏硬,雖然是充滿嚼勁,我想應該是比較適合拿來下酒 炒高麗菜 乾燒軟市 這道椒鹽草蝦的香辣程度跟乾燒軟市不相上下,但是草蝦就是比軟市更能入口,也不用嚼得那麼辛苦 椒鹽草蝦 椒鹽草蝦 一桌就是二道小菜,加上五道主菜,一鍋魚湯,結帳時要特別注意活魚的斤兩,當天是吃了四斤半,結果出帳時多了好幾斤,在未付錢之前都要注意店家是否會多加費用,有些網友也有遇到這種情況,也不知道是不是當地的餐廳都有這種「誤算」的行為,總之就是自己要清楚吃了幾道菜,點了幾斤的活魚。 金蘭活魚三吃 下午就是真正的去看了石門水庫的洩洪道,這是從遠處整個眺望石門水庫的景觀,石門水庫位在龍潭鄉大漢溪中游,因為溪水出口處有雙峰對峙,狀如石門因而得名。 石門水庫溢洪道 石門水庫溢洪道 石門水庫橫跨龍潭及大溪兩個鄉鎮,其附近風景秀麗,遊憩據點集中在水壩附近。水壩位在大漢溪的中游,壩高133公尺,溢洪道有六座閘門,並設後池堰、發電廠、石門大圳及環湖道路,是東南亞最大的水利工程,這就是溢洪道的閘門,等一下會直接到現場。 石門水庫溢洪道 大壩區裡的溢洪道閘門現場,這裡可以看到溢洪道弧形閘門控制盤 石門水庫溢洪道 石門水庫溢洪道 從水庫的溢洪道由上往下看,真的是蠻壯觀的,有懼高症的人可能會腿軟,大壩為水庫最雄偉的景觀,壩高133公尺,為島內最大的土石壩,溢洪道為鞍部瀉槽式,有弧形閘門6座,最大溢洪量每秒11400立方公尺,每逢大雨,總吸引遊人至此欣賞洩洪的壯麗景觀。 石門水庫溢洪道 石門水庫溢洪道 石門水庫溢洪道 石門水庫溢洪道 如果有機會應該等大壩洩洪時,再來拍攝那壯觀的景色 石門水庫溢洪道 金蘭活魚餐廳 電話:03-471-3138 地址:桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路51之1號 開車族:北二高-龍潭交流道下-113縣道,往石門水庫方向直行-泉僑中學前右轉-文化路可抵。 檢視較大的地圖 延伸閱讀: [美食亂報][桃園]金蘭活魚 瓶子的遊樂場- 金蘭活魚 桃園美食-金蘭活魚- 鴨鴨喜怒哀樂的生活日記 噢!布丁好好吃:【Smart 快閃日】桃園金蘭活魚 自閉兒的心靈小田地:桃園龍潭---金蘭活魚 石門活魚料理…金蘭活魚

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