2006年12月3日 星期日

「銀座和幸」只有2顆星的日本料理

位於台北車站對面KMall5F的銀座和幸,聽說是以豬排聞名的一家日本料理店,晚上去吃了之後..覺得在我有生之年一定要去吃一次,但是真的就只吃這一次,本來很不想拍照幫它打廣告,因為等上菜的時間花了快20分鐘,閒來無事只好到處拍一拍,一開始是被外面看起來很美味的樣品吸引,外面也有人在排隊,結果進去時居然連櫃台都沒人,後來有一位像店長的阿伯(圖4)出來帶位,我明明就站在櫃台等很久,他也當做沒看見我就去招呼我後面2位剛進來的客人,當時我就大聲說我先來的,他還說要先登記如果有座位才帶位,真是見鬼了,櫃台都沒有服務人員要跟誰登記?

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餐廳整體的裝潢擺設還不錯,很有日式風格,估計大概有30幾桌
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點的主餐是人氣組合餐(野菜起司豬排卷)跟相撲鍋,光從外觀看起來是不錯,不過起司豬排卷的豬肉有點老,相撲鍋的湯頭有點不夠味,菜色倒是一般,醬料選擇太少,沒有覺得有美食的感覺,只能稱為料理罷了,在火鍋煮到快沒湯時,服務生也沒有主動來加高湯跟茶,叫了2次服務生都說等一下,結果肉還一堆湯卻快乾了,服務生還不來加湯,我只好自己跑到廚房把一壺高湯端過來加,問了服務生才知道外場有6個人,人手看起來有點不足,而且服務動線規劃不清,導致上菜的順序混亂,先來的人晚送餐,晚來的人先送餐
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整體的評價我只給2顆星,後來回家找了一下Google才發現負價評價還真不少,以後吃東西不能再給假的樣品給騙了 > <

延伸閱讀:
調色盤-銀座和幸
城市漫遊◆心飄零去-銀座和幸--南京東路店
情緒畫-KMall 銀座和幸驚魂飯
++Guten Abend++-銀座和幸
瘋鳥誌-銀座和幸
Wstyle - 『東京銀座和幸』日本料理真的爛爆了!(Kmall 5F)
生活的每一種可能- [2004日本行] Day 2 - 和幸.銀座.有樂町(這才是真正日本的銀座和幸)

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