2011年6月15日 星期三

板橋.潮汕沙鍋粥

這家在板橋文化路上的潮汕沙鍋粥,是去年4月開幕的粥品店,最近好像很流行,用餐還需要提前先預約,因為是生米煮成粥,店家還要備料,高湯也要熬上二、三個小時,所以前幾天就先訂好位,上星期預約了中午的時間,天氣十分的炎熱,連招牌都來不及拍就趕緊進去吹冷風,後來晚上經過補拍了一張。
潮汕沙鍋粥

潮汕沙鍋粥 潮汕沙鍋粥

店家推薦最有人氣的是鮑魚跟蟹膏粥,我們只有4個人,就點了蟹膏粥跟干貝粥各二人份
粥品
價位

這鍋是蟹膏粥,真的蠻多蟹膏的,裡面還有沙蝦、珠貝、吻魚丸,吃起來味道很甘甜,不過蟹螯熬是整支下去煮,沒有先敲碎,想要吃裡面的肉,還真是難搞
潮汕沙鍋粥
潮汕沙鍋粥 潮汕沙鍋粥
潮汕沙鍋粥

因為先吃了蟹膏粥,所以干貝粥的口感完全被蓋掉,早知道就先吃干貝粥,果然價位真的跟口感成正比,如果要點二鍋的話,最好不要同時都點海鮮口味,四個人吃二鍋還真的吃不完,後來打包帶走,還裝了二桶回家,差不多阿Q桶麵的大小
潮汕沙鍋粥 潮汕沙鍋粥

小菜是用來先墊墊肚子,就只點了幾道比較清淡的麻油川七、黃金炸豆腐跟一道水漣肉絲
炒川七 炸豆腐




潮汕沙鍋粥官網
地址:新北市板橋區文化路2段419號(江子翠捷運站6號出口)
預約電話:02-2252-5088
營業時間:11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 23:00

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潮汕沙鍋粥(總店)
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