2010年4月15日 星期四

CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP

這家位在西華飯店後面的CHIFFON戚風蛋糕專賣店,遠遠看著招牌其實並不醒目,因為店家的招牌寫著「CHIFFON」,在外頭也看不太出來是家蛋糕店,還以為是什麼服飾店的品牌,但是它的戚風蛋糕可是非常有名,標榜採用與日本相同的原料、配方與做法,有來自日本的最佳口感。
CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP

CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP

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CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP

CHIFFON的蛋糕都是每天手工現做,所以現場的數量有限,賣完為止
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有慕斯小蛋糕
CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP CHIFFON小蛋糕
CHIFFON小蛋糕 CHIFFON小蛋糕

而戚風蛋糕就是店裡的招牌蛋糕,這幾種不同的口味是沒有加鮮奶油的蛋糕,也可以預訂想要的尺寸跟口味
CHIFFON戚風蛋糕 CHIFFON戚風蛋糕

CHIFFON戚風蛋糕 CHIFFON戚風蛋糕




戚風蛋糕也有單片的外帶包裝,也有很多口味的手工餅乾
CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP CHIFFON戚風蛋糕 HOME MADE CAKE SHOP

我們這次點的是三種不同口味的戚風蛋糕,有草苺、巧克力與抹茶口味,上面有添加了鮮奶油,它的鮮奶油是採用日式鮮奶油,香醇滑順不膩口,還有濃純的鮮奶香味,而且不會太甜,連平常不敢吃鮮奶油的女生都會喜歡,日式鮮奶油加上戚風蛋糕的搭配,會有種滑順又綿細的口感,忍不住一口接一口,而我個人最喜歡的是草苺口味。
草苺鮮奶油
草苺鮮奶油 草苺鮮奶油

巧克力口味的戚風蛋糕並沒一般巧克力蛋糕的甜度,吃起來不甜不膩
巧克力鮮奶油
巧克力鮮奶油 巧克力鮮奶油

抹茶口味也是不錯,不過先吃了草苺跟巧克力口味後,會覺得抹茶是最不甜的,比較起來相形失色,但是如果只單吃抹茶鮮奶油,配上熱咖啡應該是不錯的選擇
抹茶鮮奶油
抹茶鮮奶油 抹茶鮮奶油

雖然CHIFFON是蛋糕專賣店,但是它還有其它的日式料理,像這道日式炸雞也是很多人推薦的餐點,以特選去骨雞腿肉經特調日式醬料醃製入味,其它的餐點請參考CHIFFON 招牌料理
日式炸雞
日式炸雞 日式炸雞

炸雞要沾上這種果醋醬一起吃,配上香酥的雞塊有點酸酸甜甜,很像椒麻雞的口感,但又沒有椒麻的味道
日式炸雞 日式炸雞

飲料的菜單
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點了一杯伯爵奶茶,還有這兩杯看起來很像芒果冰沙,其實它的柳橙冰沙,喝起來還蠻不錯的
伯爵奶茶 柳橙冰沙

CHIFFON HOME MADE CAKE SHOP
地址:台北市松山區復興北路313巷36號
電話:02-2716-0138
營業時間:週一到週六9:00am~10:00pm 禮拜天為定休日
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