2009台北電腦應用展＆Show Girl

好幾年沒去過電腦應用展了，在沒有決定要買東西之前，我應該是不會去電腦展湊熱鬧，這次主要是為了敗一台日本剛推出的PENTAX Optio W80 防水機，一直以來我都是用PENTAX出產的第一台防水機Optio WPI在拍照，也差不多該換更高像素的新機型，還有HD錄影(1280X720像素30fps )也是必敗的條件之一，今天是電腦應用展的第一天，也是Optio W80全球同步上市的日子。




我居然是全台灣第一個買到PENTAX Optio W80公司貨的人，不過出了一點小意外，在會場我沒看到任何W80有上架，結果是因為第一批相機明天才會從日本運到台灣，所以我就在現場預購，直接送貨到府，而且價格比DM上面寫的12,900元還便宜，會場價只要11,600元，除了DM上面說會送4G的記憶卡外還加贈了一顆電池跟原廠腳架，我是覺得有物超所值，畢竟是公司貨有保固，而且比日本官網的日幣39,800円賣得還便宜。講這麼多是為證明我不是因為PENTAX的Show Girl才進去買的。



電腦應用展，沒有拍到「電腦」也沒有什麼「應用」，倒是拍了不少Show Girl展，這也是我第一次在展場拍Show Girl，真的是買相機順便拍拍，不過換了不少顆電池，以下是Show Girl的幻燈片(按右下角可全螢幕播放)

異國的傳統市集@沙巴(6)

再度把時間、地點拉回到這個尚未完成遊記的沙巴，走在異國的街道上，都會令我覺得心靈特別的沈澱，仿佛一切都是置身事外，扮演著觀察者的角色，沙巴因為有32個不同的種族，加上外來的華人、韓國人、菲律賓人等，街道上不只是觀光客的聚集，許多不同的人種，甚至不同宗教的人來來往往，其生活形態也都跟台灣大不相同，而且更多元化，但是某些環境又相當類似。


記得第一次出國是在2001年前去普吉島，當時印象最深刻的場景並不是在海邊玩水上活動，而是夜晚走在海灘附近著名的巴東夜市上，有著偌大的霓虹招牌上寫著「WELL COME TO PATONG」，後來因為南亞海嘯的關係，巴東夜市也是正面受到很大的衝擊，當時整個巴東夜市幾乎是盡數摧毁，蕩然無存，而現在卻又能恢復以往夜夜笙歌的熱鬧氣氛，很佩服那些市井小民為了生活不顧一切重建災後的能力。


除了巴東夜市的夜生活外，沙巴的戶外傳統市集也讓我感受到當地人充滿活力的一面，這個傳統市集是靠近Anjung Samudra, Lalan Tun Fuad Stephens，也是在海邊，我不太清楚沙巴的貧富差距有多大，但是在傳統市集中可以看得出來，這裡的物價與隔街的百貨公司有段不少的落差，為了生活不管男女老幼都辛苦的付出勞力與熱情，在這裡不會有攤販跟你強迫推銷，像是水果攤、蔬菜攤都是把有賣相的商品列在攤位上，有需要的人都會自己去詢價購買，從這裡可以看出當地人的樸實，就算面對同業的競爭也不會刻意促銷或是打廣告，也許他們根本沒有競爭的想法。


穿梭在傳統市場裡，空氣中充滿五味雜陳，讓我想到「香水」的原著，男主角就是在傳統市場裡出生，一出生就呼吸著各種不同攤販所散發出來的味道，有鮮果味、雜菜味、屠宰肉類的味、體汗味、燒烤味等


因為就在南中國海的旁邊，所以這裡的漁獲量想必很豐富，漁販都是現宰早上捕撈回來的魚，也有中盤商在這裡批貨，喊價聲此起彼落，這跟台灣中央市場的批發很像，我想全世界的傳統市場應該也都相去不遠。


如果沒辦法買新鮮的漁獲或肉品回去煮，這裡也有現烤的生猛海鮮，一條一條的魚已經燒烤好，直接擺在桌上，每種BBQ都列出了不同的價位


在市集外圍還有一整條販售珠寶手飾的街內街，也包括了一些傳統服飾與日常用品，還有一些沒有攤位或店面的歐巴桑就直接在外面的地上擺著賣，這些人的生活條件可能就比較落後，不過在沙巴這裡我倒是沒有看到有人在行乞，而且這裡居然連一條野狗都沒看見，這倒是很新奇的事。


沙巴也盛產椰子，當地的椰子攤很特別，除了有整杯的椰果汁可以外帶，現切的椰子不只插著吸管就喝，而是坐下來喝椰子汁外還可以吃椰肉


店家會給你一把湯匙，喝完椰子水後，可以直接挖起椰肉吃，不過我第一次喝到那麼多椰子水的椰子，一顆椰子恐怕不只有500cc，喝完椰子水大概也飽了


其它沙巴遊記：
美人魚島MANTANANI ISAND＠沙巴(1)
NEXUS佳藍汶萊渡假村@沙巴(2)
Lok Kawi野生動物園@沙巴(3)
沙庇島浮潛@沙巴(4)
香格里拉TANJUNG ARU渡假飯店@沙巴(5)
不夜天海鮮樓＠沙巴(7)

師大路－豐饌日式簡餐

位於師大路的豐饌日式簡餐，是今年五月底才開幕的日式簡餐店，從外頭看不到明顯的招牌，其實我後來還差一點找不到店名叫什麼，也沒有官方網站或部落格，介紹的網站也非常少，還好有拍了一家店門口的菜單招牌，回家後把照片放到最大，才看到店名。一開始只是隨便逛逛，就看到一家外面有很多人排隊的新餐廳，吸引我注意的是裡面的裝潢看起來十分的寬敞，不像是日式簡餐店，比較像一家高級法式料理餐廳，顛覆了以往簡餐店的印象，而且最便宜的單點只要100元。


裡面是開放式廚房，看起來很典雅乾淨，簡單又有格調，如果有注意到的話，可以看到每位服務生的制服都是白色Ralph Lauren Polo衫


不只是廚房乾淨，連洗手間都是弄得一塵不染，要看一家餐廳衛不衛生，走一趟廁所就知道，連座位區的走道稍微有一點污漬，就有服務人員馬上去清理


座位區與天花板採用大量的鏡子，看起來整體的視覺空間更延伸了，不過有個缺點就是鄰座之間的距離還是稍嫌擁擠，一排可以坐五位，如果可以再間隔大一點只坐四位會更舒適，這種長條式的座位區就跟百貨公司樓下的美食街坐法一樣，兩邊都可以坐，採併桌式，所以翻桌率也很高，一輪接著一輪的人潮。


像這張照片其實原本是上下顛倒的，由天花板鏡子的反射映出廚房在料理的畫面


忘了拍菜單，就直接看外面的大招牌，單點的飯類大都是100元，麵類是120元，如果是套餐就180元、200元、240元不等


不管是單點或套餐都會附一碗湯，而套餐的飲料不是用玻璃杯裝，而是封口好的外帶飲料杯，在師大商圈這裡還蠻適合這種做法，喝不完就可以直接外帶去逛街


套餐的附菜是現烤的魚與沙拉，我個人覺得烤魚還蠻有味的，只可惜份量不多，畢竟只是道小菜


再來是餐點部份，如果以簡餐的價位來講，我是覺得它的料理有一定的水準，食材跟口味都比一般簡餐來更講究，整體的餐點其實可以把它想成在比較高級的地方吃便當。

這道香蒜松阪豬飯，它的豬肉烤得恰到好處，因為是現烤的料理，不像泡沫紅茶店的簡餐是加熱過的，所以入口的咬勁跟油脂的分佈都很不錯。


牛肉壽喜燒飯算是我吃過的簡餐中最好的一道，它的牛肉壽喜燒比三商巧福的壽喜燒更嫩上幾倍，尤其是加上滑蛋的口感，真的很下飯，牛肉不會有咬不爛的情況，我蠻推薦這一道。


照燒雞腿飯的照燒雞腿也是外酥內嫩，在門口就可以看到有廚師現場用烤箱，將雞腿刷上照燒醬汁去烤，在師大路這裡以便宜的簡餐加上乾淨又令人眼睛為之一亮的店面，我想應該會很容易吸引學生與逛街的族群。


豐饌日式簡餐
地址：台北市師大路59巷6號
電話：02-8369-1181

延伸閱讀：
Cougar-Studio.com - 豐饌日式餐廳‧美食
豐饌。滅絕師大商圈自助餐的血滴子
小馬歷險記: 【食記】午餐師大豐饌

澎湖南海離島之旅[望安島]

接續上一篇「澎湖南海離島之旅 [七美嶼] 」，從七美嶼出發後，大約中午11點40左右扺達瞭望安，望安鄉其實是由19個島嶼組成，而望安只是整個望安鄉里的其中一個島，位於澎湖南方海上，而19個島中只有6個是有人居住，其中包括「望安島」、「將軍澳嶼」、「東吉嶼」、「東嶼坪」、「西嶼坪」，「花嶼」，望安島是澎湖第四大島嶼，整個島上的居民大約只有1500多人，如果跟七美嶼比較起來，我反而更喜歡望安的景色，有些地方甚至比國外還漂亮。




早期的望安島原稱為八罩島，因古時鄭成功抵達七美嶼，在高處望見了八罩島，又因其海域清澈且平靜，望之而心安，當下易名為望安，別名又稱為網垵、網垵澳。 在近年來被觀光遊客稱為『蜜月島』。居民的維生大都靠漁業，農業為輔。近年來海上漁業資源日漸枯竭，導致人口往外發展情況越來越嚴重。望安島盛產文石、珊瑚、九孔、海膽、紫菜、海苔、小管乾等物產。(資料來源：維基百科－望安島)



到望安島有個必去的景點就是天台山，那裡可以眺望整個望安島


在天台山下有個停車位跟休息區，這裡也有一些固定擺設的攤販，也有洗手間，機車就暫時先停在這裡，以步行的方式走上山


這就是通往天台山的步道，其實有點像是陽明山的擎天崗，走幾分鐘就可以到山頂


在山頂上有滿地的仙人掌，看起來十分的壯觀，我是第一次看到整片的仙人掌，這就比整片的鬱金香，或是上次去看的「赤柯山金針花 」更為難得一見，因為它並不是人工栽種的植物。仙人掌果實又稱為「澎湖紅蘋果」，近年來，仙人掌果實也研發出各種果凍、冰淇淋等獨特食品。






還有澎湖縣的縣花「天人菊」，它原本是生長在美國南部的植物，因為繁植力很強，海岸山丘附近都能見到這種很鮮艷的橘紅色花球，在澎湖各地也到處可見。



俯視整個望安島，看到湛藍的天空與海，加上茵茵綠草，更覺得海濶天空，心情舒暢



如果注意一下草地上，會很容易看到很多草蜢跟螳螂


這就是天台山上著名的仙跡岩，傳說中仙跡岩是當年八仙過海時呂洞賓突然喊起肚子痛，可又臨時找不到可供如廁的場所，只好一腳踏在望安的天台山上另一腳踩在花嶼東邊的海崖上，就開始方便起來了，而那些落下的黃金就化為澎湖諸島中的一些小島了。


離開了天台山後，騎機車看到了一個地方叫「岩川」，有一條很醒目的白色蜿蜒小路，我就被迷住了，直接騎機車衝上去看看到底會通到那裡


沒想到上來一看，風景真的很漂亮，後來回台上網找資料才知道，岩川是一個休閒度假中心



忍不住也跳個兩發


也因為船班的關係，沒辦法待太久，最後就到望安的綠攜龜觀光保育中心參觀一下。每年都會有綠蠵龜迴游至望安島上產卵，為了保護這些稀客，島上特地規劃了多處綠蠵龜產卵棲地保護區，也砸下巨資設立了綠蠵龜保育中心。我覺得澎湖對於這種觀光展示館真的都做得很用心，像上次在澎湖本島的「澎湖遊客中心」也讓我留下了很不錯的印象。




綠攜龜生命週期與天敵的介紹，還有綠攜龜產卵的模型


拍到許多不同海龜的原尺寸模型

這就是綠攜龜


革龜


玳瑁


赤蠵龜


欖蠵龜


看了這麼多介紹與模型後，展示館也沒有令人失望，其實真的有個水族箱可以看到真實的綠蠵龜


以上的行程就在綠蠵龜悠閒的漫遊中結束了，馬上又要騎著機車趕到碼頭，搭著快艇回澎湖本島。

延伸閱讀：望安島自助旅行動線

澎湖南海離島之旅 [七美嶼]

這次是由博明租車代訂離島的行程，當地的飯店與民宿或租車行大都有代訂行程的服務，南海有四個比較有名的島嶼：七美、望安、虎井、桶盤，這次我們因為時間的關係，只安排七美嶼跟望安嶼，配合航班每個景點停留的時間不一定，七美停留時間約70~90分鐘，望安停留時間約90~120分鐘，而島上的機車出租費用也是包含在套裝行程裡。

一早就要到南海遊客服務中心搭船，欲前往南海七美、望安、虎井、桶盤或其他南海小島的遊客及當地人，都必須藉由南海碼頭輸運，所以每日上午七到九點以及下午三到五點，分別是快艇出航與返航的尖峰期。這裡有許多不同的船公司，主要業者有海安遊艇、金八達遊艇、東北航運、正明遊艇、金東洋遊艇、愛之旅遊艇。
到七美、望安的船班集中在上午7點至9間發船，回到馬公的時間約中午1點至2點間。馬公至七美航行時間約50至70分鐘，馬公至望安航行時間約30分鐘，確實時間依照個別船公司船型有所出入，以海安快艇速度最快。


我們搭乘的船公司是「海安遊艇」，海安的船班應該是最多最密集的，而且剛好坐到海安十號，是目前澎湖唯一配備『賓士』雙引擎的超速豪華遊艇，不過在南海遊客服務中心的報到處，卻只是個小帳蓬，還好事先就知道了，不然會以為誤上賊船。


七美為澎湖群島南端最大的離島，舊稱為「大嶼」，後人為感念七美人貞烈節超，更名為「七美」。風景點：雙心石滬、七美人塚、望夫崖、大獅風景區、小台灣、月世界、牛母坪等等，到達七美後最先看到的建築物是這棟七美漁業綜合大樓，也像是一排由各式店面組合而成的店舖，不過這次的離島之行不是深度旅遊，時間有限，拿著租車的單據，領到機車後就開始環島到一些主要的景點。


雖然天氣炙熱，不過沿途風光明媚，騎著機車吹著海風，十分暢快，我們第一個要去景點就是七美著名的雙心石滬



途中有行經一間很有特色的古厝，就停下來看看


這間屋子的門牌也很妙，台灣墾丁有個海角七號，澎湖的七美鄉有個淮美十七號


再騎了一段時間，總算看到了雙心石滬的路標


這裡就比較熱鬧，有一些攤販在這裡集中起來，許多的遊客也都聚集在這裡拍照




雙心石滬位於七美鄉東北角，東湖村頂隙北面海崖下，又稱「頂隙滬」，因為雙心的造型也被喻為是地球上最美的石滬，建造這個石滬的老師傅為顏恭先生，於1937年在七美完成，當初只是為了增加漁獲量，根本沒想到幾十年後成為一個地標，也成為許多廣告取景、政府觀光形象行銷的熱門景點。

以下係取材自洪國雄先生所著「澎湖的石滬」一書 -- 澎湖縣立文化中心編印
據顏教本先生的說法：此滬初造時原非如今形狀，最初係本鄉顏恭先生委託吉貝外號「芭樂師」設計，在現今左伸腳的螺勾彎處造有「二窟一滬房」的舊滬。後因颱風吹襲倒塌，顏恭先生乃著手規劃並委請吉貝師傅設計滬牆及滬房，於現址重造新滬，花了數百個工作天，在1937年左右完成。
內滬房較淺，冬季漁獲較佳，外滬房較深，夏季漁獲較多，以柔魚、午仔、鱙仔、丁香、臭肉為最。石滬附近盛產海膽、斑錨參。多年前，顏教本先生在左伸腳內側栽植「白石花」，七美人用此製成冰品，據說有退火、治感冒的療效。

《石滬》：是一種傳統陷阱漁法，在潮間帶區域堆砌弧形石牆，漲潮時海水淹覆了石牆的頂部，也帶來了魚群，退潮時海水流走，魚兒則被圍困在石牆內。其製作的原理係利用潮水的漲退及魚兒的迴游特性。但要在波動的海面上築起一道道的弧形石牆，可是飽藏學問，並且需動員整個家族，甚至村裡人群，歷經數年甚至數十年的通力合作才得以完成。(資料來源：七美風情網)

在雙心石滬拍了一些照片後，就繼續上路前往下一個景點「七美人㙇」


看到七美人㙇這裡居然要收門票，其實我蠻訝異的，為什麼所有的景點只有這裡要收門票？而且所有攤販都是設在裡面，好像買門票只是為了要進去買東西，不過看到進去的遊客出來都搖搖頭，似乎不太值得，我覺得要收門票也要有充足的理由，像是維護費、清潔費之類的，這也不需要以門票的名目來收取，只要有個付費使用的公廁即可，如果說是為了圖利攤販，那也太不智，因為沒有人想花錢進去，只是為了買紀念品或飲料，比較好的做法是攤販集中管理，但是門票費不能轉嫁給遊客，相關的維護費或清潔費由攤販的租金來收取，不然沒有人想買門票進去，攤販又賺不到錢，只是惡性循環，苦了當地人罷了，一張成人票才30元，隨便賣幾支冰棒就賺到了嘛。


為什麼我說沒什麼人想花錢進去呢？ 因為站在門口左側就能一窺裡頭的場景


而且稍微把相機的鏡頭拉近，整個七美人塚都一清二楚，現在的七美人塚上立有兩個碑石，一為左邊的七美人塚碑，乃日本人所立，一為右邊的七美人歌碑石。

七美人塚的由來：相傳在明朝嘉靖年間，一批倭寇登陸大嶼燒殺擄掠。有七名女子在倭寇的追趕下，自知難以逃過，又不甘受辱，為保全自身貞節，因而集體投井自盡，事後有人發現此井居然長出七棵樹，因此人們便傳說這些樹就是那七名烈女子的化身。此樹終年長青，會在春秋二季會開出小白花，飄有清香，當地人又稱它為香花樹。為感念七名烈女子的故事，後人填井立塚，在此立了塊「七美人碑」，稱為七美人塚。原名大嶼的七美，也在民國三十八年改名為現在的名稱。

因為船班的時間關係無法久留，希望下次有機會可以到七美安排個過夜的行程，才能將所有的景點都遊覽一番，下一篇再介紹望安嶼的風景。

延伸閱讀：
七美島自助旅行動線
望安島自助旅行動線
南海跳2島(七美、望安)
南海跳2島(七美、桶盤)
南海跳4島(七美、望安、虎井、桶盤)
南海跳3島(望安、虎井、桶盤)

澎湖山水海灘

最近一年一度的貢寮海洋音樂祭，新聞每天都在報導，老實說我只有去過一次，那也是幾年前的事，整個福隆沙灘擠得水洩不通，那完全不會是我想去的沙灘，看到整個福隆海水浴場的海水都濁的像化糞池，真不曉得為什麼那麼多人還喜歡往裡面跳，我還是比較喜歡幽靜一點的海灘，至少可以聆聽那乾淨沒有吵雜人聲的浪潮。今年去澎湖還是走了一趟必去的山水海灘，這裡就只有沙灘，沒有水上摩托車的污染，也沒有到處設攤的攤販，我可以在這裡躺上一整天也不覺得無聊。



天空非常的藍，海水也非常的清澈


避開了澎湖花火節的時間，整個海灘不會超過十個人


看到當天的浪況還不錯，就覺得應該去租個趴板來玩玩


在山水海灘附近就有一家Mahalo 山水衝浪餐廳，在這裡可以用餐還可以租衝浪板或趴板，先跳到這裡來介紹一下


Mahalo 山水衝浪餐廳其實也是一家民宿，二樓跟三樓就是房間，地址是在澎湖縣馬市市珠江8-6號，電話：06-995-2893，其實也不用記地址了，反正找的到山水海灘就看的到它


可以看到一個外國老闆，他叫Greg也是這裡的衝浪教練，這裡一共有二名衝浪教練與一名浮潛的教練，如果要報名衝浪教學課程，就要先行預約，一至四人的教學是每人1200元，四人以上就是1000元，純租衝浪板，不分軟硬都是300元，趴板的話就是150元，不限時間，當天返還。


在沙灘上日光浴或是玩水後，就是很需要一個像這樣有異國風情的地方吃點東西、喝杯飲料來補充體力



這是菜單


隨便點個披薩、三明治跟可樂就可以飽餐一頓


室內的裝潢也十分的繽紛


吃點東西也租了一個趴板，再度回到沙灘上準備下海了


本來還衝的蠻順利的


沒想到被拍到翻成狗吃屎的畫面，真是慘不忍賭

在海上已經看到有兩三位衝浪好手在衝浪了，如果只是想玩水，趴板算是比較入門的，只要趴在著上面順著浪頭往前劃，也是蠻有速度感的，不需要太多技巧性的平衡就可以玩，尤其是沒玩的衝浪的女生都可以嚐試看看，因為租的是雙人趴板，最好是雙人可以一起趴一起才對(~笑)


來到海灘就是要有比基尼，不過當天只有兩位也沒得挑了



看到影子跟身體一樣黑的小黑遠遠跑過來了


要回去時才發現我整個手臂也快跟小黑一樣黑了

澎湖朝昔廬古早味客棧

澎湖有一家具有古早風味的餐廳，叫做朝昔廬客棧，其實以前是叫為朝昔廬古早味餐廳，而現在除了一樓的餐館，也開始加入了民宿的經營，根據官網的客棧緣由：因為朝昔廬店內、外佈置的，大部分都是運用古廟及古厝殘留下來的器物，如舊建材或早期使用的各式器具，拼、湊裝置而成的一個很有古味的空間，把本來要丟棄的東西再利用，而能把先人遺留的寶貴文化資產，透過巧思的營造，把它的生命再延續，讓它更生活化。



光是這道大門我就覺得蠻有意思的，外表看起來就像以前老一代的木製門板，上面還有門拴，可是靠近一看卻是現代化的自動門，右圖在門的右邊有看到一個自動門的壓按裝置，可不要用手去把門拉開了，要先壓一下門才會自動的打開。


裡面的裝潢都是運用老舊建材，以及早期使用的器具、營造古色古香的空間，享用著澎湖古早味，聆聽五、六○年代的老歌曲，頓時彷彿回到當時的時空裡，同時享受著視、聽覺及味覺的滿足感。




走入裡面還有別的包廂，以及現在在台灣已經快要看不到的一些古董擺飾與家電




很懷念的大同電風扇跟黑膠唱片機


真的是充滿古味的客棧風格


連菜單都是用兩片木板夾起


菜單的內容拍得不太好有點反光，不過大致上還能看清楚一些字


店裡所採購的食材，都是澎湖近海以及潮間帶捕獲、撿拾的新鮮海味，其肉質、口感特別佳，因為當時是中午時刻，大家都餓了，所以第一道點的是鮮蚵麵線，鮮甜的蚵仔配著麵線，口感蠻清爽的，在炎熱的夏天其實蠻適合的，吃到後面還忍不住又加點了一盤。


除了麵線外還點了簽飯，這跟台灣吃到的簽飯不太一樣，一樣用地瓜簽去煮的米飯，但是看起來並沒有地瓜的黃色形狀，可能是因為澎湖的台灣的地瓜品種不同吧


既然要配飯，就點了一道很下飯的魚乾燉肉，魚乾是澎湖夏天的盛產食材，在澎湖的漁村常常會看到有人在曝曬魚乾或小管，以前沒有冰箱的年代，就會把捕獲的魚曬成乾再加以醃漬，與燉肉一起煨煮，味道算是重口味，湯汁很適合拌在飯裡一起食用。


下一道也是澎湖的古早傳統菜色，就是炒花菜乾，我是第一次看到花菜變成乾的模樣，這也是因為以前要保存蔬菜，就將花菜曬乾脫水後保存，在冬季或鮮食缺乏的時期再拿出來做菜。


這道是酸瓜炒小管，酸瓜是盛產於澎湖的望安離島，將名叫越瓜的瓜類醃製後使用，當地人稱為酸瓜，還有人說它媲美德國的酸黃瓜，把酸瓜拿來搭配各種海鮮食材都蠻合適的，微酸的口感十分的開胃爽口。


炸南瓜酥是我很喜歡的菜，酥脆的炸皮咬下去，就吃到帶有甜味又鬆軟的南瓜，這裡的炸南瓜不是將南瓜先打成泥，而是直接用整塊南瓜下去炸，可以吃到南瓜的原味。


來到臨海的澎湖，當然還要點一條新鮮的清蒸魚來品嚐一下，簡簡單單的清蒸魚，不用太多醬料，只要放上一些薑片、蔥段，就能提出魚肉的鮮味。這次很可惜沒有點到食尚玩家的大蛤米，下次再來這裡一定要點一下。


澎湖古早味朝昔廬餐廳-TVBS-G食尚玩家

澎湖朝昔廬餐廳澎湖絲瓜料理-三立大特寫

朝昔廬客棧官方網站
地址：澎湖縣馬公市安宅裡200號(農業改良所斜對面)
電話：06-9210750、0935140589

晶華酒店上庭酒廊Brunch早午餐

台北五星級晶華酒店於二樓的上庭酒廊，由法籍行政主廚諾爾推出了Brunch美式早午餐，除了基本的蛋捲、法國吐司奶油煎餅、比利時鬆餅、煙燻鮭魚焙果…之外，班尼迪克蛋、牛肉馬鈴薯餅、美式早餐披薩、葡萄乾布丁麵包等具有代表性的菜色也應有盡有。

早午餐源自於外國人週日上教堂做禮拜的習慣，通常在禮拜結束之後，親友會相約一同用餐，因為時間點介於早餐與午餐之間，餐廳會特別推出份量較一般早餐更為豐盛的佳餚供客人享用，悠閒的用餐氣氛加上親友團聚的歡樂，造就了早午餐於週末假日備受歡迎的狀況。

從大廳進入後直接上二樓的上庭酒廊


除了一般座位區外，還有一個吧台區會播放一些球賽，我想這裡比較適合一個人來用餐


只有週末假日才會有的自助餐檯，滿佈各式麵包、精巧奇趣的糕點、水果與沙拉 (加點自助餐檯每人NT$150)


水果跟糕點看起來都很不錯，不過我建議最好先把主餐吃完再來這個自助餐檯，不然就會飽到連主餐都快吃不下的情況發生


看到有一位廚師表情凝重的站在自助餐檯旁邊，前面不知道蓋著什麼，我就上前去問看看到底裡面是什麼東西，其實廚師人很nice的，馬上打開來讓我拍照，裡面是菜單上面的「主廚推薦」餐點，因為會定期更換，所以改天再去的話也還是不知道倒底蓋了什麼在裡面 XD


看著菜單的內容，點了四樣：正統的班尼迪克蛋、牛肉馬鈴薯餅佐太陽蛋、美式早餐披薩、葡萄乾布丁麵包附冰淇淋。上述單點品項的價格NT$240起(飲品NT$150起)並附贈咖啡或茶一杯，點用主菜再搭配自助餐檯(僅於週末供應)的佳餚只要再加NT$150並享咖啡或茶免費續杯及新鮮柳橙汁一杯。以上價格需另加一成服務費。


牛肉馬鈴薯餅Corned beef hash也是美式早午餐不可缺少的菜色，Corned beef 其實是鹹醃牛肉的意思，古時候冷藏技術不發達，用醃製的方法來保存肉品是相當普遍的事，corn這個字除了指玉米，也有粗顆粒的意思，當年盎格魯薩克遜人用粗顆粒的鹽塗抹在牛肉上來延長保存期，這個過程便稱為corning，而用這種方法醃製成的牛肉便被稱為corned beef。主廚在處理這道菜時，會將鹽漬過的牛肉碎與馬鈴薯絲調和均勻並加水煮至軟綿，馬鈴薯融合了牛肉的肉汁與鹽漬的鹹香，上桌前再舖上太陽蛋，就是營養滿分的好料理。


班尼迪克蛋Eggs benedict這款經典菜色的由來：1880年，位於紐約的Delmonico餐廳，依照常客Benedict太太的建議，將水波蛋(poached egg)和煙燻火腿(Canadian bacon)放在英式鬆餅(English muffin)之上，上桌前再淋上滿溢檸檬奶油香的荷蘭醬汁(hollandaise sauce)，便完成了一款全新的創意菜色，餐廳老闆並以他們的姓氏來命名，之後，特色獨具的班尼迪克蛋廣受大眾歡迎、食譜也被廣泛運用並流傳開來。


我個人很喜歡班尼迪克蛋，尤其看著那兩顆飽滿又半熟的蛋汁流出來，再用嘴巴去吸吮蛋汁，真是美味極了。諾爾主廚表示，荷蘭醬是影響班尼迪克蛋好吃與否的關鍵，烹調時必須耐心的將蛋黃、檸檬汁、胡椒粉、鹽仔細攪拌均勻，再慢慢倒入加熱煮融過後的牛油，保持溫熱狀態持續拌勻，過程不能心急、成品才會香濃滑順。


美式早餐披薩，主廚以義式薄皮的方式手工製作麵皮、舖上滿滿的Mozzarella起士入爐香烤，上桌前再於披薩上舖滿奶油炒蛋、煙燻鮭魚、以及翠綠鮮嫩的菊苣


剛烤出來的披薩真的很燙，上面的炒蛋、鮭魚、菊苣跟有點脆度的披薩餅皮融合的口感，跟一般的披薩就不太一樣


葡萄乾布丁麵包Raisin bread pudding這道源自於英國的傳統甜點是最為普遍的品項，主廚將切片的麵包塗上牛油後放入皿中，再倒入以蛋、糖、起士、牛奶調成的醬汁後進烤爐隔水蒸烤，成品鬆軟濕潤、入口香滑濃郁，有麵包增加飽足感、也有甜香滿足口腹之慾。


雖然這道菜算是甜點，其實也是可以當成主餐，我以前從沒有吃過那麼大的烤布丁，以愛吃甜食的我來講，蠻推薦這道菜，土司上面有灑上糖霜，下面全部是烤布丁，入口時布丁還是熱的，上面再加上一球冰淇淋，最好吃的狀態就是冰淇淋稍微融化，把土司浸軟再混著布丁吃。


以前介紹美式早餐時，都不會特別介紹飲料，不過晶華酒店的附餐飲料值得講一下，連冰咖啡我都覺得不錯，因為某些美式早餐的冰咖啡都是直接把糖調進去，不然就是附著奶球或糖球，看起來沒什麼質感，五星級飯店就很講究，冰咖啡是無糖，牛奶跟糖漿都是另外盛在調味杯中


柳橙汁也是現榨的，何以見得呢？ 因為直接就可以看到柳橙的子飄在裡面，新鮮的柳橙汁一定是比還原濃縮的柳橙汁來的健康


最後有個缺點要提一下，餐桌實在有點小，光是杯子都佔了一半的空間，也因為貪吃，自助餐檯多拿二盤，桌面就滿到需要另外用手拿盤子 XD


台北晶華酒店
地址：台北市中山北路二段41號二樓
訂位電話：02-2523-8000轉上庭酒廊
營業時間：上午10點至下午2點

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澎湖歐船長夜釣小管

這是我第一次夜釣小管的經驗，前幾次到澎湖都沒有安排夜釣的行程，其實最主要的原因是我很怕暈船，以前去宜蘭賞鯨或是到東引，都有很痛苦的經歷，不過這次有準備了強力的防暈船藥。在澎湖夜釣小管的首選行程就是「歐船長夜釣小管」，他在1981年就開始在澎湖從事夜釣小管的漁業活動，也是第一個將傳統的捕撈漁業轉為寓教於樂的休閒活動。


我們的出發時間是晚上9點，算是第二梯次，因為回來太晚對路況又不太熟，所以就多加150元來回接送，歐船長有派計程車直接到民宿接我們到漁港碼頭，回程也是一下船計程車就會送我們回民宿，這樣就不用拖著疲備的身體騎機車了，大約8點40就先到碼頭報到登記個人資料，同時會拿到一張歐船長的登船證。


到了9點就看到歐船長的漁船靠岸了，今年2009歐船長換了一艘新的船「新自立陸號」，可以容納40人


這次搭船的體驗十分的良好，不是自我感覺良好，是航程中真的很平穩，不像一般出海的快艇會晃的很厲害，上了船之後就儘量坐在後方有鍋子跟漁竿的附近，因為小管的料理都會在這裡準備，先搶先贏囉 XD


大約20分鐘的航程時間，會看到另一艘船也在附近


大家都很好奇的靠過來看


歐船長會把船上的燈全部打開，水中也會拖著燈光，用來吸引小管


船上方的燈泡更亮了，整個周圍都如同白晝一般


等船隻放慢速度後，歐船長開始來上課，講解如何使用釣竿、釣小管的訣竅等，我本來以為釣小管要用餌，原來是用一支螢光標加上魚鈎就可以釣到小管


再來就每人發一支釣竿開始海釣了，釣小管的技巧就是把鉛垂跟螢光標慢慢的放下海，不需要拋竿或甩竿，然後將釣線放到底後，就是讓整個鉛垂沈到海底，再慢慢拉回一些，用夾子把約線固定住就可以了，每隔20秒再去拉拉線，看看是不是有小管上釣了，就一直重覆等候、觀察、等候、觀察的步驟，其實十分的容易上手，重點就是要有耐心。



突然有人大叫發現了一隻章魚在海面上，船員馬上用網子去打撈


一隻蠻大的章魚就被抓上來，同船的一位女生還真敢抓，滿手都是章魚的粘液，還是少碰為妙


接下來就會開始此起彼落的有人歡呼，因為陸陸續續都有人釣到小管，我可是一點都笑不出來，因為還沒釣到半隻


雖然我還沒釣到小管，但是其它人釣到的小管，已經馬上做成了小管沙西米，大家還是可以一起享用，就算最後都沒有人釣到小管，歐船長也會用漁網去捕小管，所以可以放心一定會有新鮮的小管可以吃，船上除了現釣現做的小管沙西米，還會準備小管沙拉、小管麵線供大家飽餐一頓(因為釣小管太專心沒拍到小管麵線)。


最後在快結束的時候，魚線總算有沈重的感覺，終於有小管上釣，釣上來的那一刻真的有爽度，好加在最後有釣到，不然就囧掉


歐船長夜釣小管行程
活動期間：每年5月至中秋前後
聯絡電話：06-9210250、0932-779-136
活動海域：東海員貝島－沙港間海域
出發時間：18:00、21:00
出發地點：澎湖縣湖西鄉沙港東村15號(沙港地區的土地公前漁港)
船名：新自立陸號(娛樂漁業漁船)
費用： (500/人，不含接送自行前往土地公前漁港)、(650/人，含來回接送)
叫計程車到沙港土地公前漁港一趟費用是150元

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點水樓SOGO復興館下午茶吃到飽

記得2007年SOGO復興館剛開幕不久時有去過一次點水樓，當時的印象就是金庸大師二度來訪，點水樓還特別推出碧血英雄宴和金庸群俠宴，不過那時候還沒有所謂的下午茶吃到飽專案，自從推出下午茶吃到飽又新增了許多餐點菜色之後，大家好像就一窩蜂的去嚐鮮，最近剛好有機會可以在非假日的下午到點水樓享用吃到飽的下午茶，看起來好像都是觀光客比較多，這一波的活動也應該正好打中暑假的學生潮。




來的真是時候不用排隊人擠人，不過有先預約，在11樓還可以把整個東區景觀盡收眼底


點餐前先來壼茶


反正是吃到飽的價格，如果帶家人來吃就可以大方的說，要什麼盡量點，有分299、369、399的價位，其實只差幾道菜，我個人是覺得沒有必要點到最貴的，因為全部來一輪就很飽了


餐前小菜


點水軟酥蟹殼黃、蘿蔔絲酥餅


點水例煲湯是榨菜肉絲湯，不過我比想喝雞肉鮮湯 > <


小籠包、菜肉蒸餃、點水柳葉素餃


揚州三丁包


抹茶拉糕、赤豆鬆糕


我最喜歡這道奶皇玉露包，應該早點上桌，吃到最後已經快飽到吃不下了


光是甜湯我就喝了四碗


點水樓sogo復興店官方網站
地點：台北市忠孝東路3段300號SOGO復興館11樓
電話：02-8772-5089
營業時間：11:00 ~ 23:00

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