2009年11月22日 星期日

老爸的開心農場+紅色殺手辣椒

一直以來老爸都很喜歡在頂樓種些花花草草,那裡可以說是他的開心農場,所有的棚子都是自己架出來,多是種植有機又可以食用的蔬菜、水果,以前也曾種過葡萄,成熟的葡萄會順著棚子生長,上面會結滿成串的葡萄,最後是拿來製成葡萄酒,還有像是九層塔、辣椒等都是很實用的調味食材,所以每天都會跑到頂樓好幾次,也擔心開心農場種出來的東西被鄰居偷拔(笑)。
住家頂樓

最近開始在照顧新種植的辣椒,叫紅色殺手辣椒 (Red Savina),聽說種植的存活率不高,因為二位Uncle也有在種,這是小叔的種植記錄「紅色殺手-1」「紅色殺手-2」,但是後來都枯萎了,不知道是水土的關係還是氣候的影響,總之,老爸很呵護這盆辣椒,在還沒成熟前,就先拍照紀錄下來,等熟成再拍幾張放上來,以下的照片都是老爸自己拍的。
墨西哥的紅色殺手辣椒 (Red Savina) 墨西哥的紅色殺手辣椒 (Red Savina)

2009/11/20
紅色殺手辣椒 (Red Savina):是由古巴的Habanero Red Savina改良後的品種,產於墨西哥的哈巴內羅,而哈巴內羅品種的Red Savina成熟後,果實會轉為紅色,故稱為紅色殺手,其辣度為 577,000 Scoville,在1994年到2006年間,維持了連續12年最辣的金氏世界紀錄保持,直到2007年2月才印度魔鬼辣椒(Bhut Jolokia)擠下最辣的寶座,目前世界第一辣的是印度魔鬼辣椒(Bhut Jolokia),第二辣才是墨西哥的紅色殺手辣椒 (Red Savina)
墨西哥的紅色殺手辣椒 (Red Savina) 墨西哥的紅色殺手辣椒 (Red Savina)

另外還有雞心椒
雞心椒 雞心椒

這是九層塔,我最喜歡吃九層塔煎蛋
九層塔 九層塔

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