去年底因為這家「連拿號碼牌都吃不到的霸味薑母鴨 」,就一直想找機會去吃,轉眼間已過了一個年,三月天吃薑母鴨在以前來講是個很奇怪的日子,還好這幾天因為氣溫驟降,終於等到吃薑母鴨的好時機,其實這也是2009年第一攤的薑母鴨餐,再來可能就要等到今年的冬季了,這次因為上次的教訓,在下午5點多的時候,就到了霸味薑母鴨,遠遠一看果然剛營業,這次搶到頭香,連排隊都不用。
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vToGrW06UOK1QRtdbxhtO3WraDtZmcqYQ8kgbfgQ3ta7Ujh-2wC9u1ThrL9pm42RMj2KcTZiJAOAIWBBFyFK3LQIW9oeyHgenB4KNNnmRtyoyKfvYRGXLIFORmKYCQDx99=s0-d)
外帶區有人已經開始有人來買薑母鴨鍋底了
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uXyfNHLMLPcG7FMnSNXncUUDklss7J20dxsRg0dAbTa2MHq7EC-xvxozjSjZgc9refd5d44Wfl9NDT61DOn7SvunUWn6Uyz9w5y3NjyvQK0m0cqSwehqLsZTfZW_boJIAnVA=s0-d)
看到有位子坐,真是感動
原來生薑以前叫做「白辣雲炎涼小子」
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vvAGmJkllsA1k0w1tKML0GP6ecAP8z9wk5n2RXX-2qiMAj6Mkk2tT3oTKaaXbfPN3Kmwzf6NtfBhAgy4BSncjrbs08UVW6HAQkkrb_Oh84S4tsukK4bcV_Slip42ZNMB-m=s0-d)
一開始先來碗麵線開開胃,順便燒碳,應該是說準備爐火,因為外面氣溫差不多只有10來度,剛好可以用來暖暖手
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tFfKBvGUTKQxJnCZZBkAunU6rh6kDs2YuZP3VBCYdQhJ1ipC_gW1HGBRAUwalnwqhErcyk6HIflEP69aprl5mJ8_usTq9Cc_e2V8Tvx8rZg8oI2DEW4zWwbiqlK-ebssPrBA=s0-d)
大家久等的薑母鴨總算來了,一端上來就是滾燙的鍋底,薑味四溢
還沒放入其它菜料的時候,大家就一人先來一碗薑母湯袪袪寒,它的湯頭真的很不錯,辛而不辣,很好入口,一下肚就全身暖和起來,當天還喝了好幾碗,湯喝到不到半鍋時,又加了2次湯底,光喝薑母湯就很值得。
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tR36rBj1s1jp9jNiAyzF5f22qLGtV2awC7GqwVbuUjlO1pJ8mcuxNtdRd__ZxwxFCpOEiwdbHwn_-OWJA8ZDyOeaWLXbJmNX4_Sv5SHePehhusS8wMmY63kTGtXjA5YcO8FQ=s0-d)
因為下午已經到南機場市場,拼了好幾攤,這次沒有點太多的菜,薑母鴨、鴨心、鴨肉丸、金耳、高麗菜、麵線、豆皮等,四個人只花了不到600元
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tqRp5q7fyNCyhhFPPDhpbvziyMoE1Hw08qpoyacMJsm-kjQc30Pe9pZbLUGlPOMywmrGP8Jq4zELoztmvSUXfz0CKnOwxQ0Xk9dTGEyAevnmMtsXLq-g0n4wIDV9o5bO5jwA=s0-d)
這家的鴨肉放的不少,難怪那麼多人趨之若鶩
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vEa4WQYxhGTHOSw8P4FgzLctjx9e59Grzaz8XRKOFiALKgrd5VvZHeBCvZ1q0lPfrHM3jzb01uJch_Qtkmf0ODsoe708C41veSzvfH3WEmFX1jXUuLWWSPIogc1IGYivTqhw=s0-d)
左邊是一大塊的生薑
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_viho4hBwlYR1LKCG0n8Sq4DQxktg9uL9vcquwm00HAk-xpJq-221WOgRxeLHx7yu_AOKgyJ99bZ27JGqGEaiWwOZ6WDxdJ7D192_b553_bsb1tQIoIKokIJCXDv9adcKkjzA=s0-d)
吃到一半我出去看一下,不到六點就已經坐滿了,而且開始大排長龍,我就想到當初寒風刺骨的天氣,我站在外面顫抖的瞎等,還連號碼牌都拿不到的慘景,我們現在已經在裡面吃香喝辣了。
![霸味薑母鴨](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t1wSJcyvC0IN_fyklFFcDPqK6C_P00bxmQkVYj4-u-YNy0zRfQcJysU9ppC6pQU9HKC0ma1zgiBv8hAVgYeIQFpDcueccklnYJ9A7Shh5-7Z5GxQF-yXjmszLfDo3JclwO=s0-d)
霸味薑母鴨三重總店
三重重陽路一段100號
交通資訊:公車可以坐到菜寮站(停靠路線:14、227、227(區間車)、232、232(副)、292、292(副)、621、640、662)
延伸閱讀:
玻璃罐裡的草莓醬- 【三重】霸味薑母鴨
意慾蔓延- [alan_huang]真的好幸福之冬令進補--三重霸味薑母鴨
83 [三重] 霸味薑母鴨---- 人潮就是好吃的明證
食記: 霸味薑母鴨:小橘家部落格
外帶區有人已經開始有人來買薑母鴨鍋底了
看到有位子坐,真是感動
原來生薑以前叫做「白辣雲炎涼小子」
一開始先來碗麵線開開胃,順便燒碳,應該是說準備爐火,因為外面氣溫差不多只有10來度,剛好可以用來暖暖手
大家久等的薑母鴨總算來了,一端上來就是滾燙的鍋底,薑味四溢
還沒放入其它菜料的時候,大家就一人先來一碗薑母湯袪袪寒,它的湯頭真的很不錯,辛而不辣,很好入口,一下肚就全身暖和起來,當天還喝了好幾碗,湯喝到不到半鍋時,又加了2次湯底,光喝薑母湯就很值得。
因為下午已經到南機場市場,拼了好幾攤,這次沒有點太多的菜,薑母鴨、鴨心、鴨肉丸、金耳、高麗菜、麵線、豆皮等,四個人只花了不到600元
這家的鴨肉放的不少,難怪那麼多人趨之若鶩
左邊是一大塊的生薑
吃到一半我出去看一下,不到六點就已經坐滿了,而且開始大排長龍,我就想到當初寒風刺骨的天氣,我站在外面顫抖的瞎等,還連號碼牌都拿不到的慘景,我們現在已經在裡面吃香喝辣了。
霸味薑母鴨三重總店
三重重陽路一段100號
交通資訊:公車可以坐到菜寮站(停靠路線:14、227、227(區間車)、232、232(副)、292、292(副)、621、640、662)
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