于記杏仁豆腐冰

近半年來的上班地點從西門町調到內湖,每天要花上許多時間通車,算一算也浪費了不少生命,不在西門町的日子也是告別了便利交通跟美食小吃的日子,偶爾還有機會到錢櫃的中華新館開趴,每次去西門町就會想去吃吃紅麵線、甜不辣、還有於記杏仁豆腐等,這家於記杏仁豆腐雖然已經吃過好幾十次,但是從沒有介紹過,現在因為不在附近上班,反而珍惜懷念那種隨時能吃到杏仁豆腐的時候,我很喜歡它的杏仁豆腐冰,將滑嫩細緻的杏仁豆腐加上一種配料,上面再鋪上杏仁雪花冰,就算在冬天我好像也只吃冰品,杏仁燒還真的沒吃過,雪花冰的口感是入口即化,比一般的剉冰更有滋味,杏仁在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒,入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之功效』
於記杏仁豆腐 於記杏仁豆腐

我都是加紅豆配上杏仁豆腐,用湯匙慢慢的先品嚐上面的雪花冰,挖到下面才會吃到杏仁豆腐跟紅豆,於記杏仁豆腐有幾家分店,它的經營模式很有制度,員工都會穿上制服,我注意到餐點端上桌時都會使用托盤,一般小吃店可能不會注意到這種小細節,使用托盤的好處可以減少桌面清理的時間,尤其是冰品容易會把冰滴到桌面,就像在速食店如麥當勞、肯德雞一定會使用拖盤,不過於記杏仁豆腐是使用ikea的半透明拖盤,看起來就很清爽乾淨
於記杏仁豆腐 於記杏仁豆腐

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於記杏仁豆腐(衡陽店)地址:台北市衡陽路101號(西門捷運4號出口)
電話:2370-1998

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留言

Adonis Chen寫道…
我也很愛吃他們家的雪花冰,
以前還沒有杏仁豆腐雪花時,
我都是吃綜合雪花,
還記得我曾跟他們建議過,
有無可能出只有豆腐和雪花的雪花冰,
沒想到後來就有了呢!
冷冷的冬天,
吃碗杏仁豆腐湯也是很棒的!
to Jun
真的哦,我也蠻愛給店家一些小建議,能傾聽顧客聲音的店才會有口碑,下次我去喝熱的看看
匿名表示…
在樂華夜市裡的于記有其他店沒有的杏仁雙淇淋呦!可以去嚐嚐~~