2008年11月16日 星期日

于記杏仁豆腐冰

近半年來的上班地點從西門町調到內湖,每天要花上許多時間通車,算一算也浪費了不少生命,不在西門町的日子也是告別了便利交通跟美食小吃的日子,偶爾還有機會到錢櫃的中華新館開趴,每次去西門町就會想去吃吃紅麵線、甜不辣、還有於記杏仁豆腐等,這家於記杏仁豆腐雖然已經吃過好幾十次,但是從沒有介紹過,現在因為不在附近上班,反而珍惜懷念那種隨時能吃到杏仁豆腐的時候,我很喜歡它的杏仁豆腐冰,將滑嫩細緻的杏仁豆腐加上一種配料,上面再鋪上杏仁雪花冰,就算在冬天我好像也只吃冰品,杏仁燒還真的沒吃過,雪花冰的口感是入口即化,比一般的剉冰更有滋味,杏仁在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒,入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之功效』
於記杏仁豆腐 於記杏仁豆腐

我都是加紅豆配上杏仁豆腐,用湯匙慢慢的先品嚐上面的雪花冰,挖到下面才會吃到杏仁豆腐跟紅豆,於記杏仁豆腐有幾家分店,它的經營模式很有制度,員工都會穿上制服,我注意到餐點端上桌時都會使用托盤,一般小吃店可能不會注意到這種小細節,使用托盤的好處可以減少桌面清理的時間,尤其是冰品容易會把冰滴到桌面,就像在速食店如麥當勞、肯德雞一定會使用拖盤,不過於記杏仁豆腐是使用ikea的半透明拖盤,看起來就很清爽乾淨
於記杏仁豆腐 於記杏仁豆腐

於記杏仁豆腐 於記杏仁豆腐

於記杏仁豆腐(衡陽店)地址:台北市衡陽路101號(西門捷運4號出口)
電話:2370-1998

延伸閱讀:
生活在臺灣: 於記杏仁豆腐-招牌杏仁燒
The Bninov: 台北於記杏仁豆腐衡陽店
【 妮妮AT 世界的角落】於記杏仁豆腐
page12的旅遊BLOG - [冰品]於記杏仁豆腐
貓在家裡= ^.^ =:【美食】於記杏仁豆腐
【台北】於記.杏仁豆腐@ 天使魔女
於記杏仁豆腐- P's & Love
二小姐的食譜:於記杏仁豆腐
[中和美食] 於記杏仁豆腐- [食記]
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錢櫃茶餐廳‧於記杏仁豆腐

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