2008年4月29日 星期二

平價的美味-多爾石鍋料理專賣店

多爾石鍋料理專賣店位於捷運忠孝復興站的3號出口,隱身在東區頂好後面的小巷裡,就是轉角是「哨子麵」右轉的巷裡,其實這裡真的很少人會注意到有一家韓國餐廳,記得以前這裡原來是一家賣抄手的店,上次無意中走進來才發現有一家新的韓國料理,本來只是想填飽肚子,又看到價錢便宜,就進去吃碗石鍋拌飯,沒想到居然平價的石鍋拌飯也有這等美味,這是第二次來光臨,剛好有時間拍照特別來介紹一下。
老闆姓劉平時都會站在店門口,對待客人很親切,與劉老闆閒聊時得知劉老闆是韓國的華僑,這家店是2007年的5月開幕,差不多已經快滿一週年。
多爾石鍋料理專賣店 多爾石鍋料理專賣店

剛開始看到店門口的招牌上有寫著「韓國海苔手工飯卷」,一般外帶的就是以飯卷為主,而石鍋料理是內用的餐點,內用的座位區不大,約只有20個座位左右。
多爾石鍋料理專賣店 多爾石鍋料理專賣店

在櫃枱可以看到有販賣韓國的飲料,還有店家特製的手工泡菜、海苔,跟服務生聊了一下才知道泡菜罐上寫著「長壽駅前」,原來「長壽駅前」是劉老闆母親經營的店,應該算是餐飲世家,劉媽媽有四個兒子,位於信義區有名的「木槿-韓國御廚美膳 」是劉媽媽的大兒子在經營,劉老闆是二兒子,經營的這家多爾石鍋料理真的是物美價廉,上次我去吃過「木槿」一頓下來,價差有4、5倍以上。
多爾石鍋料理專賣店 多爾石鍋料理專賣店

店裡的裝潢相當簡樸,也擺飾了許多韓國當地的飾品
多爾石鍋料理專賣店 多爾石鍋料理專賣店

整體的感覺相當明亮,2次都是非假日的晚上來這裡用餐,用餐的人數並不多
多爾石鍋料理專賣店 多爾石鍋料理專賣店

可以看到傳統韓國的木偶,在玻璃窗上面可以看到貼了一張紙
多爾石鍋料理專賣店 多爾石鍋料理專賣店

仔細一瞧,原來是寫著「健康飲食新文化運動」的熱量表,豬肉石燒拌飯的熱量是650大卡,這樣的熱量看起來還蠻健康的,不過我有一點要建議,就是熱量表的字有點小,應該要放大成海報,而貼在裝飾的玻璃窗上面也會有點喧賓奪主,顯得凌亂。
多爾石鍋料理專賣店

廚房採半開放式,感覺乾淨透明化,這點我覺得還不錯
多爾石鍋料理專賣店 多爾石鍋料理專賣店

再來就要介紹菜色,看菜單就知道真的很平價
多爾石鍋料理專賣店

最近比較少吃肉,就點了一個蔬菜石燒拌飯
蔬菜石燒拌飯 多爾石鍋料理專賣店

它的筷子我覺得很有特色,就是使用韓國道地的扁平筷子
韓國扁筷子

石燒拌飯的食材也都是真材實料,不會像有些百貨公司的地下美食街那種拌飯,沒有什麼料,拌起來乾澀,吃起來難入口
蔬菜石燒拌飯 蔬菜石燒拌飯

除了拌飯之外,我也很喜歡它的鍋物,像這個是朋友點的「純豆腐海鮮鍋」有分辣/不辣,海鮮料理也十分豐富,尤其是湯頭因為有加洋蔥、白菜熬煮,會有天然的甜郁,還有花枝、蝦子、香菇、蛤蜊、豆腐等
純豆腐海鮮鍋 純豆腐海鮮鍋

這是剛出爐的片段,是不是有感到熱湯滾滾、香味四溢


多爾石鍋料理專賣店
地址:台北市大安路一段75巷9號
電話:(02)8773-5251

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心情。圖片。隨寫。 - 多爾石鍋料理專賣店
【就是愛吃】多爾石鍋料理專賣店《台北》

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